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　　觀賞棗是以觀賞為主棗樹(shù)的總稱，其品種豐富、果型奇特、富有趣味，不少品種植株不高，株型美觀，非常適合盆栽觀賞或制作盆景，是一種很值得推廣的特色觀果植物。
　　品種特征
　　觀賞棗為鼠李科、棗屬落葉灌木，樹(shù)皮灰褐色，多縱裂，芽可分為主芽（又叫亞芽，當(dāng)年常常不萌發(fā)）；副芽（也稱裸芽，在生長(zhǎng)期隨生長(zhǎng)、隨形成、隨萌發(fā)）。枝條也可分為長(zhǎng)枝，也稱發(fā)育枝、棗頭，是由主芽形成的，生長(zhǎng)快，也能結(jié)果；短枝，也叫結(jié)果母枝、棗股，多生長(zhǎng)在長(zhǎng)枝的二次枝上，可持續(xù)多年結(jié)果；無(wú)芽枝，也稱結(jié)果枝、棗吊，是棗樹(shù)開(kāi)花結(jié)果的基礎(chǔ)，秋季隨葉同時(shí)落下。葉片橢圓狀卵形，亮綠色，先端微尖或鈍，基部斜歪。聚傘花序，腋生，小花黃綠色，有清香。
　　觀賞棗種類很多，其果實(shí)除常見(jiàn)的橢圓形外，還有果實(shí)形似葫蘆的葫蘆棗、形似磨盤(pán)的磨盤(pán)棗、形似茶壺的茶壺棗、像芒果的芒果棗、形似辣椒的辣椒棗，以及枝干扭曲、狀如龍爪的龍爪棗，果實(shí)從小到大一直為紅色的胎里紅和冬棗、梨棗、紅珍珠、秤砣棗等。
　　繁殖方法
　　嫁接  以棗樹(shù)的實(shí)生苗或根蘗苗做砧木，以優(yōu)良觀賞棗的枝條做接穗，在春季發(fā)芽前進(jìn)行枝接或在花期進(jìn)行芽接。
　　分株  在春季或者陰雨天挖掘優(yōu)良母株周?chē)l(fā)育充實(shí)的根蘗苗，帶20厘米左右的根段，剪除葉片，另行栽種即成為新的植株。需要注意的是，對(duì)于嫁接的植株，挖掘時(shí)不要砧木上萌發(fā)的苗，否則長(zhǎng)出來(lái)的苗木只能是普通的棗樹(shù)，而不是觀賞棗。
　　栽培管理
　　栽培環(huán)境  觀賞棗喜溫暖濕潤(rùn)和陽(yáng)光充足的環(huán)境，耐寒冷，怕積水。生長(zhǎng)期可放在室外陽(yáng)光充足處養(yǎng)護(hù)，如果光照不足，就會(huì)影響發(fā)枝，造成枝條徒長(zhǎng)、少花、落花、落果，果實(shí)著色差和果實(shí)品質(zhì)下降。盡量將花盆放在土地、草地或用磚、木板適當(dāng)墊起，不要直接放在水泥板上，以免因根土溫度高于樹(shù)冠溫度而對(duì)植株生長(zhǎng)不利。棗樹(shù)抗風(fēng)能力比較弱，尤其是花期，遇大風(fēng)會(huì)造成嚴(yán)重落花，果實(shí)成熟時(shí)遇大風(fēng)也會(huì)造成嚴(yán)重落果，因此可放在避風(fēng)向陽(yáng)處養(yǎng)護(hù)。冬季在冷室內(nèi)或?qū)⒒ㄅ杪裨谑彝獗茱L(fēng)處越冬。
　　水肥管理  觀賞棗的萌芽、枝條生長(zhǎng)、花芽分化、開(kāi)花坐果幾乎是在春季同時(shí)進(jìn)行，因此春季對(duì)水肥的要求特別大，可在開(kāi)花前后施以腐熟的有機(jī)液肥，并適當(dāng)增加速效氮肥的用量，以滿足生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的需要。勤澆水，勿使盆土干燥，但不要向植株噴水，以免落花。果實(shí)的膨大期（7月中旬），追施磷鉀肥，可促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育；秋季施基肥則有促使根系發(fā)育、強(qiáng)壯樹(shù)勢(shì)的作用。平時(shí)保持盆土濕潤(rùn)，但不要積水，特別是雨季，一定要注意排水，否則會(huì)因土壤過(guò)濕使根部受損。每隔兩三年，在春季萌芽前翻盆一次，并對(duì)根系進(jìn)行修剪，去掉1/2左右舊土，再用含腐殖質(zhì)豐富、疏松肥沃、排水透氣性良好的沙質(zhì)土壤栽種，最好能摻入少量腐熟的餅肥末或其他有機(jī)肥作基肥。
　　修剪整形  為了培育樹(shù)形，可在冬季對(duì)需要延長(zhǎng)的骨干枝上的長(zhǎng)枝進(jìn)行短截，并將截口下的第一個(gè)、第二個(gè)枝剪除，以促使主芽萌發(fā)形成新的延長(zhǎng)枝。同時(shí)，剪除病蟲(chóng)枝、交叉枝、平行枝、重疊枝以及其他影響樹(shù)形的枝條。夏季，注意抹芽、摘心、疏枝，以控制徒長(zhǎng)枝，保持樹(shù)形的優(yōu)美。由于盆栽觀賞棗在當(dāng)年就可以完成整形任務(wù)，因此對(duì)萌發(fā)的新長(zhǎng)枝除保留更新用的外，其余的均從基部抹去，以集中營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)二次枝、無(wú)芽枝以及花、果的生長(zhǎng)發(fā)育，并保持樹(shù)冠內(nèi)部的通風(fēng)透光，有利于植株生長(zhǎng)。
　　?；ū９?nbsp; 為了提高坐果率，可采取環(huán)剝方式，以避免落花落果現(xiàn)象的發(fā)生，方法是在盛花期（即半花半果期），在主干基部高5厘米的地方環(huán)剝，寬度為0.2厘米至0.3 厘米，或用嫁接刀環(huán)切一圈。但傷口不宜過(guò)寬，否則不易愈合。還可在盛花期用10毫克至15毫克/升的赤霉素混合液噴樹(shù)冠，可大大提高坐果率，若在溶液中加入0.3％至0.5％尿素和硼砂，效果更好。
　　病蟲(chóng)害防治  觀賞棗的病蟲(chóng)害主要有棗銹病、棗瘋病等。
　　棗銹病一般由高溫高濕環(huán)境引起，一般在7月至8月發(fā)生，感病的葉子為灰綠色，失去光澤，最后出現(xiàn)角斑而脫落，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)落果。
　　可在易發(fā)生的7月至8月，拉開(kāi)盆與盆之間的距離，適當(dāng)疏枝，以增加樹(shù)冠內(nèi)部的通風(fēng)透光性。發(fā)病前的7月中下旬，每隔20天左右施用波爾多液或膠銅液。開(kāi)花后4天至8天，噴粉銹寧或多菌靈、百菌清等殺菌藥物。
　　植株感染棗瘋病后，感病的枝條纖細(xì)、呈鳥(niǎo)巢狀密生，葉片變小呈簇。對(duì)于發(fā)病輕的植株，可在萌芽初期剪除病枝，并在根部鉆孔滴注1000毫克/升的四環(huán)素或土霉素液500毫升。發(fā)病嚴(yán)重的植株應(yīng)該毀棄燒掉，以避免感染其他健康的植株。
　　觀賞棗的蟲(chóng)害則有棗黏蟲(chóng)、棗食心蟲(chóng)、龜甲蠟蚧等，危害葉、干、果?？刹扇【C合防治的方法，在冬季刮去老樹(shù)皮，涂刷石硫合劑或氧化樂(lè)果毒液，以滅殺越冬的蛹；為了防止土中的幼蟲(chóng)上樹(shù)，在離土面10厘米至20厘米處，涂2厘米至5厘米寬的機(jī)油毒劑環(huán)，進(jìn)行粘捕和毒殺。生長(zhǎng)期發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害可適當(dāng)噴藥，并及時(shí)揀去落棗銷(xiāo)毀。
　　

磨盤(pán)棗