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　　 一、稻田建設(shè) 

　　選作養(yǎng)泥鰍的稻田面積不宜過大，一般以1000m2～2000㎡左右，要求靠近水源，排灌方便，無污染，稻田保水性強，加固田埂，在稻田四周用水泥或塑料板、薄膜、紗窗等（底部入泥30厘米）建設(shè)30～50cm高的防逃墻。防止泥鰍鉆洞、跳躍逃逸，進、出水口加設(shè)網(wǎng)攔。稻田中開挖魚溝、魚溜，面積占稻田總面積的15%左右，在距離田埂50～100&nbspcm處開挖寬、深均為40～50cm的魚溝，田間魚溝呈“十”字形或“#”字形狀；在排水溝口附近或在稻田中央開設(shè)魚溜，深60cm以上、面積5～6m 、與魚溝相通，魚溜為夏季高溫、施農(nóng)藥化肥及水稻曬田時泥鰍的棲息場所，又便于集中捕撈。

　　二、施肥管理。為了保證泥鰍苗下塘即有充足而適口的天然餌料生物，并保證生長過程中浮游生物不斷，堅持一次性施足基肥、后根據(jù)水質(zhì)具體情況、及時、少量、均勻追肥?；室杂袡C肥為主（約占80%）、每畝用腐熟的畜禽肥250～500公斤，施前先在陽光下曬4-5天殺菌，在水稻栽插前10-15天，所施基肥一次性深翻入土，然后上水、耙平、無土塊。后視水質(zhì)情況靈活進行追肥，一般20天左右追施腐熟有機糞肥一次，每次25kg。

　　三、水稻品種選擇與栽插。飼養(yǎng)泥鰍的稻田水稻品種應(yīng)選擇抗倒伏、抗病能力較強的水稻品種，如武運粳8號、鎮(zhèn)稻99等品種，6月初～6月中旬移栽結(jié)束。水稻移栽前秧苗施一次送嫁農(nóng)藥，移栽時要求稀植，每畝達1.7萬穴，有利于通風(fēng)透光，可有效防止病害的發(fā)生。水稻移栽后7～10天追施一次水稻分蘗肥，每畝 25kg尿素或40-50kg碳銨。

　　四、泥鰍苗種放養(yǎng)。待水稻移栽后，追施的化肥全部沉淀(一般7-15d)，秧苗返青，保持魚溝內(nèi)水質(zhì)透明度25～30cm，田面3～5cm水深。畝放規(guī)格3～4g/尾的鰍苗約2萬尾，放養(yǎng)時應(yīng)避免鰍苗身體破損受傷、體表光滑、無病，放養(yǎng)前用3～4% 的食鹽液浸泡10～15分鐘，消毒后入田，有效預(yù)防泥鰍水霉病和防止將病原體、寄生蟲帶到新環(huán)境。

　　五、飼養(yǎng)管理。
　　1、泥鰍放養(yǎng)初期，秧苗移栽后到7月10日左右，池內(nèi)天然餌料比較豐富，剛投放的泥鰍苗在新的水域生長環(huán)境不太適應(yīng)，攝食較少，少量人工投餌。保持稻田水深 5～10cm，秧苗分蘗后大約在7月15日～25日期間拷田，魚溜內(nèi)水加至60&nbspcm左右，2～3天換一次。泥鰍放養(yǎng)到7月中旬以后，視魚、稻生長情況的逐漸增加水量和投餌。以主要投喂動物內(nèi)臟、血粉、米糠、豆餅、麩皮等動植物性餌料和泥鰍專用配合餌料（占50%），投餌率約為5～8%；日投喂2次，上午8～9時、下午4～5時；投喂初期，將飼料均勻地撒在田面上或魚溝內(nèi)，以后逐漸將飼料投放在固定的魚溜里，讓泥鰍養(yǎng)成在魚溜定時、定點、定量取食的習(xí)慣，以利泥鰍集中攝食和冬季捕撈。具體根據(jù)泥鰍取食、天氣、活動等具體情況靈活掌握，一般每次投餌后，1～2小時內(nèi)基本吃完為宜。
　　2、水稻生長中期。大約在7月20日～8月30日，動物性餌料占60～70%（隨著水溫升高，適當(dāng)降低動物性餌料比例），投餌率8～10%左右，高溫季節(jié)適當(dāng)加深田間水位，保持田面水深15～20cm，并注意換水，當(dāng)水溫高于&nbsp30℃時，減少投餌量或停止投餌。以防過多的殘餌碎屑腐爛. 敗壞水質(zhì)，一般每5～7換水一次，每次換水3～5cm，保持田水透明度25cm左右，保持黃綠色最佳。
　　3、水稻生長后期，8月30日以后，田間管水要干干濕濕，動物性餌料占40%左右，投餌率4～5%，水溫低于15℃時停喂，及時捕撈上市出售。  
　　4、稻鰍病蟲害防治。由于稻田養(yǎng)魚具有除草保肥，滅蟲增肥作用，水稻病蟲害發(fā)生率也較低。在水稻插秧前3～5天施送嫁農(nóng)藥，或插秧后5～7天，對秧苗施藥預(yù)防一次，水稻生長期內(nèi)不得不防治病蟲害的，必須使用高效低毒低殘留生物農(nóng)藥，用藥前將魚全部趕到魚溜，灌滿田水，稻田的一半先用藥，剩余的一半隔天再用藥，讓泥鰍在田間有多一點躲避的場所。粉劑宜在早晨露水未干時噴施，水劑在露水干后使用。施藥時噴嘴要斜向稻葉或朝上，盡量將藥噴在稻葉上。下雨前不要施農(nóng)藥。次日再將魚溜水換掉1/3～2/3。嚴(yán)禁含有甲胺磷、毒殺酚、呋喃丹、五氯酚鈉等劇毒農(nóng)藥的水流入稻田。泥鰍對敵百蟲較敏感，嚴(yán)禁使用。
　　7～8月每隔20天左右在餌料里加一次抗菌素類藥物，增強魚體抵抗力，預(yù)防泥鰍赤鰭病。注意加強巡田，特別是天氣變化時，發(fā)現(xiàn)泥鰍活動異常甚至浮頭，及時加注新水。

　　5、泥鰍上市。注意觀察，泥鰍達到上市規(guī)格就分次捕撈上市