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　　泥鰍的生命力很強、繁殖快、餌料雜，是一種最易飼養(yǎng)又可獲得高產(chǎn)的魚類。泥鰍肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高；還含有脂肪、核黃素、磷、鐵等營養(yǎng)成份；在醫(yī)藥上，對面疔、腮腺炎等均有一定的療效，也是外貿(mào)出口的主要水產(chǎn)品之一。它已成為庭院養(yǎng)殖、坑塘等小水面養(yǎng)殖的主要品種。近日編輯接到訥河市馬德君來信詢問泥鰍的養(yǎng)殖技術(shù)，現(xiàn)請專家介紹如下。

　　1、專池養(yǎng)鰍：一般為專門從事泥鰍養(yǎng)殖的生產(chǎn)者所采用的養(yǎng)殖方式。池塘以泥底為好，如果是水泥池，則應(yīng)輔泥土15~20厘米深。池塘面積不宜太大，以一畝左右為宜，每畝可放3~4厘米長的鰍苗5~10萬尾。在放苗前應(yīng)鋪施底肥，以有機(jī)肥為主，培育大量的浮游動物作為泥鰍的餌料。放苗以后，逐步加強飼料投喂，并追施有機(jī)肥料，投喂的餌料主要種類有米糠、豆餅、麩皮、豆渣、蠶蛹粉、蚯蚓及食品加工廢棄物等。肥料有人畜禽糞、農(nóng)作物禾稈堆肥等。如水溫高于30℃或低于10℃時，投餌量應(yīng)減少。一般飼養(yǎng)8~10個月可以捕獲，高產(chǎn)的每畝可達(dá)250~400千克。每尾體長15厘米左右，體重10~15克達(dá)到商品規(guī)格。

　　2、家庭養(yǎng)鰍：即利用房前屋后或菜園坑搖和蓄水池進(jìn)行泥鰍飼養(yǎng)。一般可按每畝投入長3~4厘米的鰍苗4000~5000尾放養(yǎng)，也可與黃鱔、鯉魚放在一起混養(yǎng)。平時注意投飼和施肥，如剩飯菜、畜禽糞、菜葉等，飼料要植物性與動物性配合使用。同時控制好水質(zhì)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)泥鰍竄出水面“吞氣”時，表明水體中缺氧，應(yīng)停止施肥，并更換新水。泥鰍個體長到15~20厘米時即可捕獲上市。經(jīng)8~10個月的飼養(yǎng)，畝產(chǎn)可達(dá)100千克以上。

　　捕撈方法

　　由于泥鰍個體小，具有鉆泥的特性，所以捕捉有一定難度。根據(jù)泥鰍的其他特點，可采用以下幾種捕撈方法：

　　沖水捕撈：即在靠近進(jìn)水口的地方，鋪上密眼漁網(wǎng)，再從進(jìn)水口放水，由于泥鰍有逆水逃逸的習(xí)慣，從而聚集到進(jìn)水口處，然后適時將先鋪設(shè)的網(wǎng)具提起，使泥鰍被捕獲。

　　食餌誘捕：把帶有香味的米糠或其他適口的餌料置于網(wǎng)具內(nèi)，待泥鰍誘刁覓食時，將網(wǎng)具適時提起而捕獲。也可以將誘餌裝入魚蔞或麻袋，放入水底，能使大量泥鰍進(jìn)入蔞、袋之中，往往于傍晚放入，第二天清晨取出，能捕獲一定數(shù)量的泥鰍?！　?干池捕捉：當(dāng)秋后水溫降低到15℃以下，泥鰍便逐漸鉆入池塘底泥之中?？刹扇∨鸥沙厮蹲健Ｒ话阆葘⑻了楦?，后把池底泥挖若干小溝，泥鰍會集中到排水溝內(nèi)而進(jìn)行人工捕捉，或?qū)⒑q淤泥挖入鐵篩，用水沖去泥土而捕獲。