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重慶開驢肉怎么做驢肉好吃

2018/05/11 04:00:17

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重慶開驢肉怎么做驢肉好吃
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金農(nóng)網(wǎng)農(nóng)業(yè)百科


  
  種子在貯藏期間,由于種子本身和外界條件的影響,如管理不當(dāng)種子會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、結(jié)露、霉變等現(xiàn)象,所以直接影響種子貯藏的穩(wěn)定性和生活力。種子在入貯期間,種溫是隨著氣溫、庫溫的升降而變化的。在正常情況下,這種變化的幅度比較小,但時(shí)有異常情況。如春夏季節(jié)庫溫上升,種溫應(yīng)低于庫溫,種溫上升應(yīng)慢于庫溫上升,若此時(shí)的種溫超出庫溫的變化即出現(xiàn)不正?,F(xiàn)象;秋冬季節(jié)氣溫下降,若此時(shí)的種溫不下降反而上升,且在短時(shí)期內(nèi)超出庫溫影響的范圍也是不正常現(xiàn)象。這都是在貯藏期間種子發(fā)熱現(xiàn)象。

  1 種子發(fā)熱的原因

  一是種子在貯藏期間新陳代身過于旺盛,便釋放大量的熱能,特別是種子呼吸熱,積聚在種子堆內(nèi),又進(jìn)一步促進(jìn)種子的生理活動(dòng),釋放更多的熱量。如此循環(huán)便會(huì)導(dǎo)致種子發(fā)熱。邊種發(fā)熱往往發(fā)生于新收獲入貯的種子以及受潮的和高水分的種子。

  二是通常種子上附著大量的微生物,由于種子生理活動(dòng)新陳代謝過旺而釋放熱量,會(huì)引起微生物大量繁殖生長。種子呼吸熱和微生物放熱兩者互為因果,密切相關(guān),也是導(dǎo)致種子發(fā)熱的主要原因。

  三是種子在貯藏過程中由于受環(huán)境溫、濕度變化和水分轉(zhuǎn)移的影響,在種子堆內(nèi)外會(huì)出現(xiàn)“結(jié)露”現(xiàn)象。種堆出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象可使局部水分增高,造成種子的發(fā)熱以致霉變。

  四是倉儲(chǔ)條件不良和管理不完善,往往也能引起種子發(fā)熱。

  總之,發(fā)熱是種子本身、環(huán)境條件及管理措施不當(dāng)?shù)染C合因素造成的。

  2 種子發(fā)熱的預(yù)防措施

  貯藏期間種子的生命活動(dòng)盡管是微弱的,便仍然會(huì)不斷地釋放水分和熱量。同時(shí),環(huán)境條件(倉庫內(nèi)和大氣的溫、濕度,倉蟲,微生物等)也都是種子熱的潛伏因素。只要掌握種子發(fā)熱規(guī)律,加強(qiáng)管理,這種異?,F(xiàn)象是可以預(yù)防和避免的。針對種子發(fā)熱的原因,分別采取以下預(yù)防措施。

  2.1 嚴(yán)把入庫種子質(zhì)量關(guān) 種子在入庫之前,應(yīng)對凈度、水分、純度、發(fā)芽率、發(fā)芽勢、生活力和病蟲害等方面進(jìn)行全面檢驗(yàn)。凡不合格的種子一律不準(zhǔn)入庫,特別是種子水分要嚴(yán)格按照國際把關(guān)。種子必須嚴(yán)格清理、篩選、分極、晾曬處理。晾曬后的種子要充分冷卻后才能進(jìn)庫。這是預(yù)防種子發(fā)熱,確保安全貯藏的基礎(chǔ)。

  2.2 改善倉儲(chǔ)條件,及時(shí)清倉消毒 增添必要的通風(fēng)、除濕設(shè)備,減少不良環(huán)境條件對種子的影響,使種子長期處在低溫、密閉、干燥的條件下。利用空調(diào)庫貯藏種子,還能創(chuàng)造低溫低濕條件,是確保種子安全貯藏的有效措施。

  2.3 加強(qiáng)管理,定期檢查 根據(jù)氣候變化規(guī)律和種子生理性狀,采取相應(yīng)的管理措施。夏季入庫或夏后種溫較高的種子,在秋冬季節(jié)要適時(shí)降溫、通風(fēng),減小內(nèi)外的溫差;在春暖前對低溫的種子要加強(qiáng)密閉,減少外部溫暖潮濕氣流侵入,以免因溫差過大結(jié)露。在整個(gè)貯藏期間,必須加強(qiáng)對庫情、種情的全面了解和種子檢驗(yàn)工作,特別是對庫內(nèi)的溫濕度、種溫和水分等定期、定點(diǎn)的檢測、記錄和分析,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施,以保證種子的安全貯藏。

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