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田螺肉質(zhì)厚實(shí)，營(yíng)養(yǎng)豐富、打碎后是黃鱔很好的餌料。 田螺在日本已大量人工養(yǎng)殖。由于飼養(yǎng)田螺方法簡(jiǎn)單，疾病少，苗種來(lái)源容易，因此，可以在家庭飼養(yǎng)。 我國(guó)田螺科分田螺和圓田螺兩個(gè)屬：田螺屬，其螺層不膨脹，而具有螺旋色帶，如長(zhǎng)旋田螺；圓田螺屬，貝殼表面光滑，螺層膨脹，有中華圓田螺和中國(guó)圓田螺兩種。目前在我國(guó)華北、黃河平原、長(zhǎng)江流域一帶常見(jiàn)的是中華圓田螺 田螺可單養(yǎng)，也可與鯽魚(yú)、泥鰍等混養(yǎng)；可在水稻田或休閑田中飼養(yǎng)，也可在池塘或河溝中飼養(yǎng)。田螺的最適生長(zhǎng)溫度為20～25℃，在15℃以下或30℃以上時(shí)，停止攝食活動(dòng)，10℃以下開(kāi)始入土冬眠，15℃以上時(shí)開(kāi)始繁殖，每只每次產(chǎn)小田螺約20～30個(gè)，4齡以上的親田螺可產(chǎn)40～50個(gè)。經(jīng)過(guò)14～16 個(gè)月才能再次繁殖。田螺的雌雄在外殼上很難識(shí)別，主要根據(jù)觸角識(shí)別，雄田螺的右觸角呈一定程度的螺旋狀彎曲（此觸角兼作交接作用），而雌田螺左右兩觸角形狀完全相同。田螺在飼養(yǎng)過(guò)程中，疾病較少，成活率高，但在稻田飼養(yǎng)時(shí)要防止鳥(niǎo)害和逃逸，在進(jìn)出水口要設(shè)置較密的欄柵。田螺對(duì)氧較敏感，含氧量低于3.5毫克/升時(shí)攝食不良，1.5毫克/升時(shí)開(kāi)始死亡。 田螺食性很廣，人工飼養(yǎng)時(shí)，可投喂米糠、菜屑、魚(yú)粉等，也可投喂人工配合飼料。 田螺活動(dòng)的時(shí)間，一般在晚7時(shí)后到次日上午9時(shí)。捕捉方法簡(jiǎn)單，只需將脫脂的米糠與土相拌和，投入水田中若干地方，這時(shí)田螺會(huì)聚集采食，用手拾起即可。若在稻田中放養(yǎng)，每10平方米可放養(yǎng)1500～1800個(gè)。
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