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　　     紅地球等葡萄成熟晚，生長期長，因此需肥量也相對(duì)較多。由于是高檔果品，所以要盡量多使有機(jī)肥和磷、鉀肥。
　　
　　
　　1．基肥
　　
　　基肥是以農(nóng)家的圈肥為主，有時(shí)混合一定數(shù)量的化肥，施入葡萄樹基部的土壤中?；试诠麑?shí)采收后至土壤封凍前施入效果好。適當(dāng)早施肥有利于有機(jī)質(zhì)肥料分解和根系傷口愈合，并能及早使植株恢復(fù)吸收養(yǎng)分的能力，提高抗寒、抗旱性能，對(duì)第二年春季根系活動(dòng)，花芽繼續(xù)分化和新梢生長提供良好的基礎(chǔ)條件。一般每隔1～2年結(jié)合行間擴(kuò)穴深翻，施一次基肥。施肥溝深60～80厘米，寬30～40厘米，采用隔行或兩側(cè)輪換施肥方法。每株施入100公斤左右，然后灌水封溝。
　　
　　2．追肥
　　
　?。?）根部追肥。多以施入速效性肥料為主，按植株大小在根端附近開深30～40厘米，寬30厘米的溝，將化肥混土埋入溝中，然后踏實(shí)灌水。根部追肥可以提高產(chǎn)量和品質(zhì)，但不同的肥料其作用也不一樣。如追入腐熟后的人糞尿效果較好，因其含有豐富的氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，不但能迅速地被植物吸收，促進(jìn)枝葉、果實(shí)的生長發(fā)育，而且還有改良土壤的作用。如果長期單一施用化肥，會(huì)使?jié){果增產(chǎn)效果差，品質(zhì)變劣，土壤逐漸變板結(jié)，透氣、保水性能降低。
　　
　?。?）葉面噴肥。在水肥易流失的沙土地，應(yīng)用此法效果較好。方法是將化肥溶解在水中，按一定濃度，均勻地噴灑于植株上。肥液通過葉片、嫩梢及幼果等綠色部分滲入植株體內(nèi)。 
　　
　　一般結(jié)合噴微酸性農(nóng)藥混加速效肥料，這種肥藥混合法，不但省工、省力，還有增效作用。
　　
　　在生產(chǎn)中也有利用農(nóng)家肥料（如草木灰、家禽糞、腐熟人糞尿等），經(jīng)浸泡、稀釋、過濾后噴施的。這類肥料在農(nóng)村肥源廣，利用方便，同時(shí)含有多種營養(yǎng)元素，使用安全，肥效較長。
　　
　　（3）追肥時(shí)期。成齡葡萄樹，一般分為追施催芽肥、催花肥、催果生長肥、催果實(shí)成熟和枝條成熟肥。紅提、黑提葡萄如果采收較晚，還得追延遲采收肥。在早春出土后至萌芽前后，追施1次氮肥，稱催芽肥，對(duì)促進(jìn)幼芽萌發(fā)，花序繼續(xù)分化和加快枝葉生長有較好效果。為了保證開花、授粉、受精和花序分化正常進(jìn)行，在開花前7天左右，追施氮肥或氮磷復(fù)合肥，可增產(chǎn)10%～15%，稱催花肥。如果再在花前5～7天葉面噴施0．3%的硼砂，可提高坐果率。漿果生長期，為了促進(jìn)果實(shí)膨大，種子正常發(fā)育，增強(qiáng)葉片光合作用，促進(jìn)枝條充實(shí)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，在漿果長到黃豆粒大小時(shí)，追施磷、鉀、氮肥效果明顯，稱催果生氏肥，一般花后每隔10～15天，結(jié)合噴農(nóng)藥葉面噴施一次0．3%的磷酸二氫鉀或0．1%的尿素，效果也很好。秋季為了促進(jìn)果實(shí)成熟早、著色好，枝條充實(shí)，要追施和噴施催熟肥，主要以磷鉀復(fù)合肥為主。紅地球等葡萄在平度大澤山區(qū)9月中下旬即可成熟，可延遲采收到10月底的初霜時(shí)，為了滿足葡萄在植株上的營養(yǎng)消耗，要追施延遲采收肥以三元復(fù)合肥為主。。
　　
　?。?）追肥數(shù)量。生產(chǎn)上主要根據(jù)葡萄樹的長勢(shì)、長相和土壤結(jié)構(gòu)以及土壤肥力高低和保肥力強(qiáng)弱來確定施肥數(shù)量和追肥次數(shù)，我們對(duì)葡萄追肥的經(jīng)驗(yàn)是：在每畝施5000千克左右的有機(jī)肥作基肥的基礎(chǔ)上，根據(jù)看樹、看地、看產(chǎn)量、看采收時(shí)間的“四看”原則，決定追肥時(shí)期、種類、數(shù)量和方法。 
　　
　　"看樹”，就是看葡萄樹齡大小、長勢(shì)強(qiáng)弱和產(chǎn)量多少。每年要施催芽肥、催花肥、催果生長肥、催果實(shí)和枝條成熟肥。一般施肥方法是根施和葉噴結(jié)合進(jìn)行。如新梢生長中等，葉色濃綠，反映土壤中的養(yǎng)分比較充足。對(duì)成齡樹還要按上述4個(gè)施肥期每次每株施復(fù)合肥0．5～1千克，以利繼續(xù)補(bǔ)充樹體營養(yǎng)。但在各個(gè)時(shí)期追肥種類不同，如催芽肥要以根施速效氮肥為主；催花肥要以根施磷肥為主，配合葉面噴施硼肥，催果生長肥，應(yīng)以根施氮、磷、鉀復(fù)合肥為好。如能根施腐熟糞尿，再結(jié)合葉面噴施磷酸二氫鉀，效果最好著色期追施催果實(shí)和枝蔓成熟肥，主要是葉面噴施磷酸二氫鉀及根施磷鉀復(fù)合肥。如果前期新梢長勢(shì)過旺，有徒長現(xiàn)象，要適當(dāng)控制施用速效氮肥和灌水，只能噴施少量灰、鉀肥，與此相反，新梢細(xì)弱、葉色淡黃，如根部無病，說明土壤中缺肥，應(yīng)立即根施速效氮肥，樹上噴施磷鉀肥加0．1%的尿素，然后灌水。一般追肥5～7天后葉色轉(zhuǎn)綠，明顯見效。
　　
　　"看地”主要看土壤結(jié)構(gòu)和肥力，以決定追肥種類、數(shù)量和方法。如沙質(zhì)土壤，本身肥力低，保肥力又差，對(duì)在這類土壤中生長的葡萄成齡樹，每次每株應(yīng)追施腐熟的牲畜糞50千克混加0．5千克的速效性化肥，以增強(qiáng)土壤保肥力，減少肥料流失。采用勤施、少施和葉面噴施相結(jié)合的方法，更能發(fā)揮肥效。總之，土壤肥沃要少施肥，反之要多施肥。 
　　
　　"看產(chǎn)量”，是看產(chǎn)量多少施肥。如果葡萄園每年每畝穩(wěn)產(chǎn)2000～2500千克，每生產(chǎn)l00千克約從土壤中吸收氮0．56～0．78千克、磷0．46～0．74千克、鉀0．74～0．89千克，其比例為1比0．5～0．7比1。因此就要求按照預(yù)測(cè)產(chǎn)量來決定施肥數(shù)量、種類、次數(shù)、時(shí)期和方法。
　　
　　"看采收時(shí)間”，是看葡萄成熟后到采收的時(shí)間，紅提、黑提等延遲采收的時(shí)間有的可達(dá)一個(gè)多月，因此必須有肥力供其消耗，以追施氮、磷、鉀三元復(fù)合肥為主。實(shí)踐證明：延遲采收期不缺肥的葡萄園所產(chǎn)的葡萄，不僅糖度增加2～3度，而且耐貯性明顯增強(qiáng)，同時(shí)，延遲采收肥也是枝蔓成熟肥的補(bǔ)充，對(duì)當(dāng)年枝條成熟，來年葡萄發(fā)芽等都有影響。
　　
　　如果對(duì)“四看”施肥法掌握不了，可按“普、酌、重、適、補(bǔ)、增”六個(gè)字要訣來施肥，效果也不錯(cuò)。即普施催芽肥。酌施蔓肥、重施膨果肥。適施著色肥。補(bǔ)施采果肥（包括延遲采收肥），增放基肥。