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斑鱖屬鱸形目俗稱肉鱖、褐鱖、巖鱖等斑鱖種在江河、湖泊中均有分布。體圓桶形修長頭部具暗黑色不規(guī)則的小圓斑體側(cè)有較多不規(guī)則的環(huán)形斑體色黃褐色或灰褐色腹部黃白色。斑鱖屬肉食性魚類主要食物為小魚、小蝦人工養(yǎng)殖經(jīng)馴化可食死餌具有適應(yīng)性強(qiáng)病害少肉質(zhì)細(xì)膩。

  （1）養(yǎng)殖池

  面積以小型為宜，水質(zhì)良好，無污染，灌排水方便。放養(yǎng)前一周，打好“過水”后，注入新水，并培肥水質(zhì)，培育好適量的浮游植物和浮游動(dòng)物，提高池塘基礎(chǔ)產(chǎn)量和自身凈化能力。

  （2）馴化
 
  用40目左右的聚乙烯網(wǎng)片把池子一角圍起來作為馴化區(qū)，面積約占整個(gè)池子的10%左右，高度為0.8-1.0米，底部埋入泥中20厘米，每隔2米用竹竿打樁支撐。斑鱖雖然與鱖魚一樣為肉食性魚類，但其捕食、搶食的能力較差，只有當(dāng)目標(biāo)靠近它時(shí)才會(huì)去捕食，因此半死又活飼料魚最好。好在斑鱖能吃新鮮的死魚；馴化它吃“死魚”這一點(diǎn)就很關(guān)鍵。這一過程在馴化區(qū)內(nèi)進(jìn)行。開始時(shí)，把飼料魚“漿”成半死（能動(dòng)但不會(huì)逃跑）再投喂，等到斑鱖能聚攏來自動(dòng)攝食后，把飼料魚全部殺死投喂，直到斑鱖能習(xí)慣死魚，才把馴化區(qū)的圍欄設(shè)施全部撤除，有意識(shí)地在池邊設(shè)幾個(gè)點(diǎn)引食，到斑鱖能主動(dòng)到設(shè)定的點(diǎn)來覓食，整個(gè)馴化過程才算完成。

  （3）養(yǎng)殖管理

  每天投喂三次，日投喂量為魚種重的5%－8%，以新鮮的野雜魚、小花白鰱等為宜，冰鮮魚也可，飼料的充足供應(yīng)是養(yǎng)殖成功的基本保障。定期清洗進(jìn)排水口的網(wǎng)上污物，經(jīng)常檢查系口安全，每天觀察魚的吃食、活動(dòng)和水質(zhì)變化情況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理。做好天氣、水溫、投飼、發(fā)病和魚類生長的記錄。飼料魚應(yīng)用3%的食鹽水浸泡，殺死飼料魚上的寄生蟲和致病菌，減少因餌料帶來的疾病。每半月交替使用硫酸銅液噴灑和三氯異氰尿酸全池潑灑一次。在魚病高發(fā)季節(jié)（7-9月）還應(yīng)用土霉素適量拌餌投喂。