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　　    粵西地區(qū)夏秋季溫度高、光照強(qiáng)、暴雨多，采用耐熱性強(qiáng)、抗病性好的圓椒品種如上海茄門甜椒或中椒11號(hào)等，以及采用遮陽網(wǎng)搭棚育苗移栽，可提早生產(chǎn)，6月中旬播種，初秋即可上市，效益高。

　　一、壯苗培育關(guān)
　　1、苗床消毒與施肥：苗床土犁翻曬白后，噴灑25%多菌靈500倍液并覆蓋塑料薄膜2-3天進(jìn)行消毒，然后結(jié)合整地施足基肥，基肥以優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥為主。
　　2、種子消毒與催芽：種子消毒可用50%多菌靈1000倍液浸種15分鐘，然后用清水將種子洗凈，再放在清水中浸8-10小時(shí)；或用50-55℃溫水浸種讓其自然降溫浸泡8-10小時(shí)。浸種后撈起，用干凈的濕布包好，置于25-30℃下催芽至露白后播種。
　　3、苗期管理：苗床采用遮陽網(wǎng)搭棚遮陰育苗。當(dāng)幼苗具3-4片真葉時(shí)視其生長(zhǎng)狀況追肥1次，移植前追施1次人糞尿作送嫁肥。苗床要保持濕潤(rùn)。

　　二、田間管理關(guān)
　　1、整地起畦，適時(shí)定植：選擇排灌方便、土壤肥沃、前茬未種過茄科作物的田塊，最好是水稻或其它作物進(jìn)行水旱輪作的地塊種植。反季節(jié)圓椒可提早到6月中旬播種，約5-6片真葉時(shí)起畦移栽。畦寬110-130厘米(包溝)、高25-30厘米。整地起畦時(shí)于畦中央施肥，每畝施腐熟土雜肥1500-2000公斤、過磷酸鈣50公斤、花生麩40-50公斤。移苗定植應(yīng)選晴天下午進(jìn)行，雙行植，株距30-40厘米，植后要淋透定根水。
　　2、肥水管理：定植后肥水管理要達(dá)到早發(fā)根早回青早發(fā)棵的目的。植后7-10天根系已扎穩(wěn)，此時(shí)可用腐熟人糞尿兌清水7-10倍淋施，以后每隔7-10天追施1次，人糞尿的濃度隨植株的生長(zhǎng)狀況由淡到濃。開花盛果期要促棵攻果，在培土?xí)r結(jié)合畝施果菜專用復(fù)合肥30-40公斤。結(jié)果初期每采收1-2次，追肥1次。秋植氣溫高，晴天要淋水，保持土壤濕潤(rùn)，以利于根系生長(zhǎng)；亦可進(jìn)行溝灌，待水滲透至畦高1/3時(shí)即可，切忌大排大灌。雨后要及時(shí)排除積水，降低水位。

　　三、病蟲防治關(guān)
　　圓椒主要病害有枯萎病、炭疽病、病毒病等，蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、鉆心蟲等。防治枯萎病可用50%撲海因懸浮劑1000倍或70%甲基托布津可濕性粉劑600倍于發(fā)病初期隔7-10天噴霧或灌根1次。炭疽病可用75%達(dá)科寧可濕性粉劑600倍或70%甲基托布津800倍或50%多菌靈500倍噴霧防治，隔7-10天噴1次。病毒病用20%病毒A500倍或1.5%植病靈1000倍于發(fā)病初期噴霧，隔5-7天噴1次，連續(xù)噴2-3次。蚜蟲用2.5%天王星300倍或20%速滅殺丁200倍噴殺。紅蜘蛛用35%伏殺磷乳油300-400倍或50%殺螨丹600-800倍噴殺。鉆心蟲用2.5%溴氯菊酯 300-400倍或用20%鉆心蟲絕2000倍噴霧防治。