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　　辣椒屬常異花授粉作物。其雜交種子優(yōu)勢較強(qiáng)表現(xiàn)為產(chǎn)量高品質(zhì)好抗逆性強(qiáng)深得農(nóng)民喜愛。雜交辣椒種植面積逐年增加為獲得高質(zhì)量的雜交種子現(xiàn)將人工雜交制種技術(shù)介紹如下:

　　一、嚴(yán)格隔離雖然辣椒是常異花授粉作物但辣椒花易吸引昆蟲容易引起混雜影響種子質(zhì)量。因此辣椒制種田與其他辣椒品種隔離距離要求在500米以上。

　　二、適期播種辣椒花粉萌發(fā)的最適溫度為20℃～25℃故應(yīng)通過調(diào)節(jié)播種期和控制溫度來培育適齡秧苗。為使親本在雜交適期能達(dá)到盛花期可采用冷床育苗早熟和中熟品種于11上旬播種晚熟品種于10月中旬至下旬播種使其在5月中下旬能很好地開花并順利授粉。

　　三、苗床管理和定植親本于12月上中旬假植于營養(yǎng)缽內(nèi)分苗床培育到2月下旬。觀察父本生長情況要求父本開花早于母本。如父本生長偏慢則應(yīng)提高床溫方法是減少通風(fēng)次數(shù)和時間或?qū)⒏副疽朴谒芰吓飪?nèi)加強(qiáng)管理以促進(jìn)發(fā)育。若用電熱溫床則可適當(dāng)控溫 達(dá)到理想的苗齡。

　　定植時期一般應(yīng)在晚霜期過后氣溫回升穩(wěn)定否則易遭遇凍害。定植應(yīng)選擇晴天、土壤較干時進(jìn)行定植后馬上澆足根水。定植密度與品種密切相關(guān)母本栽植距離宜稀一般采用寬窄行寬行行距75～80厘米窄行40～45厘米株距35～40厘米。父母本的種植比例一般為1∶3。

　　四、田間管理

　　1.追肥。辣椒追肥要根據(jù)不同生育階段的特點(diǎn)進(jìn)行。第一要施足基肥一般以廄肥為好每公頃 60000～75000公斤或施腐熟的餅肥3000公斤。第二開花前輕施苗肥一般在定植7～10天后可追施糞肥穩(wěn)苗肥液濃度要低以一成稀為好。第三授粉前穩(wěn)施花肥以促進(jìn)植株分枝、開花、坐果。每公頃可施入二成稀畜糞尿7500公斤另加氮、磷、鉀復(fù)合肥150公斤。第四要重施果肥以保證果實(shí)充分膨大和種子發(fā)育的需要一般每公頃施復(fù)合肥375公斤增施磷、鉀肥各150公斤。

　　2.灌水。前期不要經(jīng)常灌溉避免地溫低影響前期苗的正常生長。后期處于高溫干旱季節(jié)應(yīng)及時在晚上灌水。辣椒喜水怕澇因此要注意及灌及排灌水不要漫過畦面灌水后可適當(dāng)追肥。

　　3.病蟲害的防治。辣椒制種常見的病蟲害有瘡痂病、病毒病、疫病、炭疽病等害蟲有煙青蟲、斜紋夜蛾、棉鈴蟲等防治方法同常規(guī)栽培用藥濃度可稍高。

　　4.去雜去劣。拔除雜株、劣株是辣椒授粉開始前的首要工作。遵循寧可錯拔、不可漏拔的原則以確保雙親純度。

　　五、去雄授粉

　　1.母本植株的整理。去雄授粉前必須對母本植株進(jìn)行整理將植株上所有已經(jīng)開放的花全部摘除同時摘除門椒以下所有分枝和內(nèi)部瘦弱發(fā)育不良的枝條。

　　2.母本去雄。母本植株在發(fā)棵長旺時才開始雜交。最好從2～4層花開始選擇第二天將要開花的花蕾于當(dāng)天下午5時以后去雄用尖頭鑷子輕輕撥開花苞夾去六枝雄蕊切忌傷害柱頭和子房也可采用留半冠無花冠的方法去雄速度快結(jié)果率也較高。

　　3.父本采粉。于授粉前一天上午或當(dāng)天上午7～10時采集成熟的未開裂的花藥于干燥器內(nèi)干燥以備授粉之用。

　　4.人工授粉。一般在上午7～10時為宜可用毛筆或橡皮頭沾花粉輕輕涂于已去雄的柱頭上。如遇雨天雨后再授粉1次。為防止假雜交果雜交時可把花柄基部葉尖去掉坐果后在果柄上拴一色線做標(biāo)記一般以每株授粉30～50朵花結(jié)果20個左右為宜。植株發(fā)棵大結(jié)果能力強(qiáng)的也可多留。

　　六、果實(shí)采收及采種

　　大約在授粉后50～70天果實(shí)充分成熟時即可采收采收前應(yīng)再拔除雜株;采收時注意看標(biāo)記只能采收有標(biāo)記的果實(shí)并要嚴(yán)防機(jī)械混雜;采收后的果實(shí)在太陽下曬1天使果實(shí)變軟便于取種。取出的種子應(yīng)立即進(jìn)行干燥處理否則會變成灰色、黑色失去光澤 影響種子外觀質(zhì)量。