目前，北方即將進(jìn)入嚴(yán)冬季節(jié)，正是溫室大棚茄果類蔬菜開花結(jié)果前期，也是大棚管理以及病害防治的關(guān)鍵時期。為此，記者特組織此稿，以幫助經(jīng)銷商和農(nóng)民做好大棚病害管理工作并提高經(jīng)濟(jì)效益。
1.大棚病害嚴(yán)重三主因
首先，溫濕度管理失誤。絕大多數(shù)菜農(nóng)都是在上午10時左右開始通風(fēng)，早晨和夜晚封閉風(fēng)口，結(jié)果導(dǎo)致溫室內(nèi)溫度低、空氣相對濕度高。而大多數(shù)病害發(fā)生發(fā)展的適宜溫度多在15-26℃。如此管理，棚內(nèi)溫度長期處于20℃左右，濕度處于90%以上，恰好最適合病害的發(fā)生。
其次，低溫管理造成土壤溫度低。這種管理模式下，土壤溫度長期處于20℃左右甚至更低。土壤溫度低，根系發(fā)育不良，影響吸收能力，從而導(dǎo)致植物抗逆性差。從“根”上解決各種病害問題也正是農(nóng)業(yè)專家們一直提倡的病害防治根本。根健康了才能枝繁葉茂，進(jìn)而從根本上提高作物的抗逆性，抵御病害。
再其次，沒有及時、徹底地消滅和控制病原。這一點已經(jīng)隨著菜農(nóng)防病蟲意識的提高而做得越來越好，在一些成熟的種植區(qū)，溫室大棚內(nèi)已經(jīng)幾乎見不到病葉、病果以及秧蔓等堆在大棚內(nèi)。但是值得注意的是，即使是把這些清理出大棚，也需要及時深埋、漚肥或燒毀，因為在溫室通風(fēng)時，病菌還可從風(fēng)口傳入棚內(nèi)，造成再次發(fā)病。
2.溫濕度調(diào)控是最佳防病途徑
除了在安全間隔期定期噴灑保護(hù)性殺菌劑外，創(chuàng)造高溫、低濕的生態(tài)環(huán)境最為重要，也是生態(tài)防治的主要措施。一般來說，溫室的濕度在夜間要高于 90%，清晨拉草苫后，要立即開啟通風(fēng)口通風(fēng)排濕。9時后，棚內(nèi)溫度上升加速時，關(guān)閉通風(fēng)口，并使棚內(nèi)溫度快速提升至比作物生長最高溫度上限高2-3℃，并盡量維持這個溫度一直到15-16時。15-16時后，逐漸加大通風(fēng)口，加速排濕。覆蓋草苫前，只要棚內(nèi)溫度不低于16℃，就要盡量加大通風(fēng)口；若溫度低于16℃，則需及時關(guān)閉通風(fēng)口保溫。并且，在保證清晨棚內(nèi)溫度不低于10℃的前提下，可在21-22時左右再次從草苫下面開啟風(fēng)口，盡量降低棚內(nèi)的濕度。上述的溫濕度控制過程中，當(dāng)溫度高時濕度低，當(dāng)濕度高時溫度低，這就能有效抑制病害發(fā)生，減少用藥次數(shù)和用藥量。
3.合理調(diào)整蔬菜上市季節(jié)
一般來說，春節(jié)前后的蔬菜價格為一年中最高，因此茄果類蔬菜在栽培上可適當(dāng)調(diào)整，使其在春節(jié)前后達(dá)到采收盛期。具體方法可通過調(diào)整播種期、調(diào)整營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系來實現(xiàn)。這樣就要求在管理上更細(xì)致，病蟲害的防治一刻也不能放松。在用降低棚內(nèi)溫度調(diào)控作物生長速度時，要充分保證土壤的溫度不能過低，以免根系發(fā)育不良，造成病害突發(fā)。
管理實例
黃瓜嫁接抗枯萎 灰霉霜霉角斑早預(yù)防
黃瓜嫁接技術(shù)已經(jīng)廣泛推廣，一般是用黑籽南瓜做砧木，嫁接有效地克服了黃瓜的連作障害即防止了枯萎病的發(fā)生。嫁接后需要注意的問題是，嫁接之后，黃瓜的根必須切除，否則黑籽南瓜的根會生長不良，接口愈合不好，而黃瓜的根還會感染枯萎病。
黃瓜灰霉病、霜霉病和細(xì)菌性角斑病是春節(jié)前黃瓜生產(chǎn)上最值得關(guān)注的問題。這幾種病害發(fā)展快、破壞能力強，其中霜霉病和細(xì)菌性角斑病危害黃瓜葉片，灰霉病則危害花、幼果、莖、葉等，以危害花和幼果最為普遍。幾種病害因其發(fā)生規(guī)律有相似之處，可同時進(jìn)行防治。
黃瓜是葫蘆科蔬菜的典型代表，其他葫蘆科蔬菜如西葫蘆、西瓜、甜瓜、苦瓜等大多需要嫁接栽培，以抗枯萎病的發(fā)生。除了枯萎病外，瓜類的白粉病危害較重，保持大棚通風(fēng)透光、不偏施氮肥可降低發(fā)病幾率。發(fā)病時，要在發(fā)病初期盡早噴藥防治，以達(dá)到事半功倍的防治效果。
番茄生理病害應(yīng)重視 辣椒管理更精細(xì)
相比較黃瓜而言，番茄的根系發(fā)達(dá)，吸收能力強，在大棚中的壽命可長達(dá)2-3年，產(chǎn)量極高。在管理上，番茄對水肥缺乏也沒有黃瓜那么敏感，在栽培管理上比黃瓜要粗放。
番茄在這一時期的病害主要有早、晚疫病和灰霉病，其溫濕度控制與黃瓜的相似，只是番茄的溫度上限比黃瓜要低，在上午關(guān)閉風(fēng)口時，使棚內(nèi)的溫度達(dá)到30-32℃即可。
除了常見的幾種病害外，近幾年番茄的生理病害和病毒病日益嚴(yán)重，如臍腐病、筋腐病、畸形果、卷葉病等。造成這些病害的原因大多是多種不良條件的綜合作用所致。低溫、高溫、弱光、高夜溫、缺鉀、氮肥過多等都會引起這些病害發(fā)生。預(yù)防這類病害的發(fā)生要采取綜合措施，在合理調(diào)控溫濕度的基礎(chǔ)上，還需要合理施肥與追肥、適當(dāng)稀植、改善棚內(nèi)光照條件（整枝打叉）、選擇濃度適宜的蘸花激素藥液等。
其他茄科作物如辣椒、茄子也是冬季栽培的高效益種類，辣椒要控制在28-30℃，茄子則為26-28℃。辣椒根系淺，不耐旱、不抗?jié)，既怕高溫又怕低溫，因此在栽培管理上比番茄、茄子更需?xì)心。在正確控制溫濕度的基礎(chǔ)上，定期噴灑保護(hù)性殺菌劑即可有限防止各類病害的發(fā)生；防治病毒病要同時兼治蚜蟲，盡量避免農(nóng)事操作造成損傷。
