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 （一）品種選擇冀中南地區(qū)春夏之交溫度變化大，品種選擇不當(dāng)，極易造成先期抽薹，影響商品價(jià)值或種植失敗。生產(chǎn)上宜選擇生育期短、冬性強(qiáng)、壯心快、耐高溫。耐抽薹、抗性好的品種。4——5月份露地栽植，可選擇一些耐寒性稍差的品種，但沒(méi)有經(jīng)過(guò)小區(qū)試種的品種，禁止盲目擴(kuò)種，以免造成損失。 （二）適時(shí)育苗早春栽培時(shí)，應(yīng)在1月中下旬棚室育苗，3月初播種時(shí)，采用小拱棚育苗，進(jìn)入4月份，便可露地覆膜種植。1——2月份播種的苗齡40天左右，3——4月份播種的苗齡30天左右。育苗時(shí)，選擇陽(yáng)畦育苗方式，按10厘米x10厘米的規(guī)格穴播。播后及時(shí)用塑料布蓋嚴(yán)，并扣拱棚加覆蓋物保溫，溫度保持在15—— 22℃之間。苗子出齊后，留單株培育壯苗，隨時(shí)觀察陽(yáng)畦內(nèi)溫濕度變化，選擇晴好天氣，適度放風(fēng)煉苗，擇機(jī)定植。 （三）定植移栽當(dāng)苗子長(zhǎng)出5－7片真葉時(shí)，將陽(yáng)畦內(nèi)的培養(yǎng)土隨苗劃成營(yíng)養(yǎng)方，帶土蛇移栽，株行距40厘米x50厘米。定植前整地時(shí)畝施腐熟有機(jī)肥5000千克，碳酸氫銨 100千克，起壟覆膜。起壟時(shí)，畝施入磷酸二銨15千克，硫酸鉀15千克。定植時(shí)在壟穴內(nèi)摻入少量白灰，對(duì)殺滅病菌、土壤消毒、預(yù)防病害作用明顯。定植后澆好緩苗水，及時(shí)扣拱棚保溫，夜晚加覆蓋物御寒。倒春寒年份，使用雙棚保溫，4、5月份露地覆膜栽植的菜苗，要注意防止風(fēng)害。 （四）田間管理春夏栽植大白菜，溫度是影響其正常生長(zhǎng)的關(guān)鍵因素，當(dāng)氣溫長(zhǎng)時(shí)間超出5－28℃的范圍后，很容易抽薹開花。除加強(qiáng)夜間保溫外，還要注意棚內(nèi)空氣通暢。田間管理上要以促為主，結(jié)球前畝追施全元復(fù)合肥或葉菜專用肥25千克，追肥時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離菜根，并適度深施，避免燒根或氨氣的傷菜苗。根據(jù)墑情，7天左右澆水1次，及時(shí)中耕，促進(jìn)根系發(fā)育。夏初突遇高溫時(shí)，可噴施600X10-6的青鮮素溶液，以促進(jìn)葉球包實(shí)并抑制抽薹。 （五）病蟲防治春夏白菜的主要病害為霜霉病，蟲害為菜青蟲和蚜蟲。除嚴(yán)格控制棚內(nèi)溫濕度外，發(fā)病初期用70％代森錳鋅可濕性粉劑600倍液噴霧防治，效果良好。發(fā)現(xiàn)菜青蟲、蚜蟲危害且達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)，用0．2%阿維蟲清乳油1500——2000倍液防治菜青蟲，用10％蚍蟲啉1000——1500倍液防治蚜蟲，均能達(dá)到理想效果。 （六）及時(shí)收獲 大白菜春季種植時(shí)，全生育期90——100天。依據(jù)播期和市場(chǎng)余缺情況及時(shí)收獲，以獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益。