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　　南美白對(duì)蝦肝臟的功能主要是分泌消化酶與吸收、貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)肝臟也可以解毒、防御、促進(jìn)代謝等，若肝臟一旦受損，對(duì)蝦全身器官將會(huì)崩潰。然而維護(hù)肝臟的健康需要蛋白質(zhì)、糖類、各種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。
　　如何辨別肝臟的“好壞”：正常的南美白對(duì)蝦肝臟呈黑褐色，肝臟下有明顯的白色保護(hù)膜；肝臟病變初期表現(xiàn)為紅肝、肝腫大，惡化后會(huì)逐步發(fā)白，萎縮、糜爛，或者部分肝臟脂肪化，形成脂肪肝。
　　很多人認(rèn)為只要轉(zhuǎn)肝期護(hù)好肝就沒事了，往往會(huì)忽視中后期肝臟的“養(yǎng)護(hù)”，其實(shí)在中后期肝臟也很容易發(fā)生病變。在發(fā)病初期，還可以進(jìn)行有效的控制，一旦進(jìn)入后期，肝臟發(fā)白萎縮、糜爛，南美白對(duì)蝦往往會(huì)并發(fā)腸炎、黃鰓、黑鰓、爛鰓、紅體、白斑等疾病，將難以挽救，造成不必要的損失。我認(rèn)為造成對(duì)蝦中后期肝臟出問題主要有以下幾方面的原因：
　�。�1）pH、氨氮、亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)，水體長(zhǎng)期處于比較惡劣的環(huán)境；
　�。�2）水質(zhì)不穩(wěn)定，倒藻、轉(zhuǎn)水等，使蝦長(zhǎng)期處于應(yīng)激狀態(tài)；
　�。�3）飼料營(yíng)養(yǎng)不足，或者飼料變質(zhì)，影響肝細(xì)胞正常生長(zhǎng)代謝；
　　（4）抗生素投喂過量，或者投喂一些損傷肝臟的藥物，藥物殘留造成肝臟中毒，大大降低對(duì)蝦防御能力；
　�。�5）在中后期投喂量過多，肝臟負(fù)荷較大，而且塘底有機(jī)物積累過多，細(xì)菌容易繁殖；
　�。�6）太長(zhǎng)時(shí)間不喂，營(yíng)養(yǎng)跟不上也會(huì)對(duì)蝦的肝臟功能造成損傷，使肝細(xì)胞修復(fù)與代謝受到阻礙。
　　根據(jù)以上原因，我總結(jié)出一些對(duì)策，可有效防控對(duì)蝦肝臟病變：
　　預(yù)防方案：
　�。�1）保持一個(gè)良好的水體生態(tài)環(huán)境，保持PH、氨氮、亞硝酸等指標(biāo)正常；
　　（2）投喂優(yōu)質(zhì)飼料，定期補(bǔ)充維生素、多糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，內(nèi)服保肝藥物，如保肝促長(zhǎng)靈，酶解多糖、金肽康、金多維等拌料投喂，增強(qiáng)肝臟抵抗能力；
　　（3）勤改良底質(zhì)，解毒穩(wěn)水；
　�。�4）保持正常的投喂量，加料不能加太快，不要亂用抗生素等藥物。
　　特別提醒：對(duì)蝦肝臟發(fā)生病變，只能在發(fā)病初期可以控制改善，若病變嚴(yán)重（萎縮、糜爛、嚴(yán)重脂肪肝等）時(shí)將無法控制，造成較大的損失，所以應(yīng)“以防為主，防重于治”。
　　控制方法（實(shí)例分享）：
　　對(duì)蝦肝臟發(fā)紅：汕尾丁老板有一口8畝塘，50多天時(shí)對(duì)蝦肝臟發(fā)紅。建議：先用4瓶清源潑水進(jìn)行體內(nèi)肝臟解毒，再用保肝促長(zhǎng)靈8瓶+酶解多糖8包+活性蒜寶4瓶加水全池潑灑，飼料投喂量減半，并按每公斤料添加清源、保肝促長(zhǎng)靈、酶解多糖各10克～15克拌料投喂，連喂3天，3天后恢復(fù)正常投喂量。五天后回訪，對(duì)蝦肝臟恢復(fù)正常。
　　對(duì)蝦肝臟腫大：汕尾潘老板有5畝塘，對(duì)蝦40多天時(shí)肝臟腫大，并有少量脂肪肝。建議：用清源2瓶+高穩(wěn)C3包+保肝促長(zhǎng)靈5瓶全池潑灑，投喂量減半，并按每公斤料添加清源、保肝促長(zhǎng)靈、酶解多糖各10克～15克拌料投喂，連喂3天。幾天后回訪，肝臟恢復(fù)正常，腫大現(xiàn)象已得到明顯改善。