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　　肥料是果樹生長、結(jié)果的必備要素，合理的施肥以使幼年果樹提早結(jié)果，使成年果樹生長旺盛、豐產(chǎn)、果實大、品質(zhì)好，并能增強其抗逆性，防止隔年結(jié)果和延長壽命。

　　果樹施肥分基肥和追肥兩種形式，而基肥是最基本的、必須施的。追肥是補助性的，是在果樹某生育期大量需要某種元素時進行追施，補充基肥供應(yīng)的不足�；�肥可以秋施也可以春施，但春施不如秋施效果好，而且在采收和新梢停止后越早施效果越好。

　　北京地區(qū)一般年份9月份平均氣溫為19℃左右，多數(shù)果樹已經(jīng)采收或開始成熟，新梢開始停止生長。這一階段白天最高溫度在24℃-25℃，夜間最低溫度在4℃-5℃，白天光合作用制造養(yǎng)分，夜間積累，如果土壤中有足夠的水分和無機鹽供應(yīng)，光合作用更強，是果樹一年中結(jié)果后恢復(fù)樹勢或果實進入成熟期增進品質(zhì)的最佳階段，所以是秋施基肥的最佳時期。

　　秋施基肥是為果樹安全越冬和翌年早春萌芽、生長、開花正常生理活動貯藏足夠營養(yǎng)，所以秋施基肥種類要以肥效長的有機肥為主，以化肥為輔。為更好地發(fā)揮磷肥的肥效，減少土壤固定和防止早春萌芽、開花期間土壤缺磷現(xiàn)象，在有機肥中適量加入磷肥最好。秋季施入大量有機肥既可以增加土壤養(yǎng)分，又可深耕熟化土壤，改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，疏松土壤，并起到保溫防凍等作用。

　　有機肥的種類很多，如人糞尿、圈肥（豬糞、牛糞、馬糞、羊糞、雞糞）、堆肥、城市垃圾等。這些肥料采用哪種都可以，但是不論哪種都一定要事先進行充分腐熟發(fā)酵，絕對不能用鮮生肥料，以免發(fā)生肥害。而且不同園地土壤養(yǎng)分含量也不同，必須事先化驗土壤氮、磷、鉀含量。此外，還必須了解樹齡、樹勢、計劃產(chǎn)量，這些都是科學(xué)施肥的重要因素，忽視了哪一方面都是不科學(xué)的。

　　未結(jié)果的幼樹，一般只施基肥不行追肥，隨樹齡增加，施肥量相應(yīng)增加。建議一年生每株施肥10公斤，2-3年生施20公斤，4-5年生施25公斤為宜。

　　成年果園確定秋分施基肥量，要根據(jù)計劃產(chǎn)量所需氮、磷、鉀理論量（每100公斤果實需要吸收氮0.6公斤、磷0.3公斤、鉀0.7公斤）、土壤自然供給量和采用有機肥氮、磷、鉀含量以及氮、磷、鉀在土壤中的利用率等因素來確定。

　　簡約化確定施肥量的方法是：桃、李、杏、櫻桃、核桃、板栗、棗等樹種可根據(jù)計劃產(chǎn)量斤果斤肥；葡萄、蘋果、梨等喜肥樹種則按計劃產(chǎn)量的兩倍即斤果二斤肥，同時加入1%-5%過磷酸鈣。

　　目前郊區(qū)果農(nóng)秋施基肥除施肥時間和數(shù)量掌握不當(dāng)外，在施肥范圍與深度方面存在的問題比較突出，原因是果農(nóng)一般對果樹地上部了解比較多，而對地下根系分布情況了解比較少。果樹根系在土層中分垂直分布和水平分布，而且受立地條件、管理習(xí)慣影響比較大。根系自然習(xí)性有向下性、向肥性、向水性、背光性，一般情況下垂直分布多在地表20厘米以下至60厘米土層內(nèi)，80厘米以下根系分布明顯減少， 而水平分布比較遠，最遠可達枝展的三倍。但主要根系是分布在樹冠投影區(qū)以內(nèi)，根據(jù)其形態(tài)與功能可分貯藏、輸導(dǎo)和吸收三區(qū)，距樹干最近的根粗大而稀，其主要功能是貯藏營養(yǎng)，往外根變細但數(shù)量明顯增多，呈網(wǎng)狀，其主要功能是輸導(dǎo)水分與養(yǎng)分，再繼續(xù)往外，在樹冠外緣相對地下是吸收區(qū)，具有大量吸收根和根毛，其主要功能是吸收水分和無機鹽。所以，在秋施基肥前應(yīng)對果園根系分布情況進行調(diào)查，將肥料施在吸收區(qū)，不應(yīng)施在網(wǎng)狀區(qū)，更不應(yīng)該施在貯藏區(qū)。

　　秋施基肥是以有機肥為主，化肥為輔，又施入全年需肥量的50%以上，所以施肥量很大，一般施肥方法多采取溝施，而且根據(jù)施肥數(shù)量多少采用不同形式的溝施。一般株施肥量不超50公斤時，多采用條狀溝施，今年東西兩側(cè)溝施，明年南北兩側(cè)溝施；株施肥在100公斤左右，應(yīng)采用環(huán)狀溝施；如株施肥量超過100公斤，最好采用放射狀溝施，此法施肥應(yīng)注意從樹干經(jīng)葉幕區(qū)到樹冠外緣由淺漸深，以免傷害貯藏根和輸導(dǎo)根。不管采取什么方式施肥，一定要將肥料施在樹冠外緣深40-60厘米吸收根分布區(qū)，而且要在施入后再深翻10-20厘米，使肥與土摻勻，以免肥料燒根和影響根系對養(yǎng)分的吸收與根系再生。