我國(guó)紅富士蘋(píng)果銷(xiāo)售基本上分前、中、后三個(gè)階段。從采收上市到圣誕節(jié)、元旦之前為銷(xiāo)售前期；第二年開(kāi)始到五一節(jié)前為銷(xiāo)售中期；五一節(jié)之后到國(guó)慶節(jié)新富士蘋(píng)果上市為銷(xiāo)售后期。 今年紅富士蘋(píng)果前期銷(xiāo)售和去年前期相比表現(xiàn)卻大不相同： 1.去年新蘋(píng)果下樹(shù)上市了，老富士蘋(píng)果庫(kù)存量很大還沒(méi)有賣(mài)完，嘎啦、紅將軍市場(chǎng)量也不少。今年紅富士上市，冷庫(kù)蘋(píng)果庫(kù)存基本歸零，嘎啦、紅將軍能上市的好蘋(píng)果也少了許多。因此新紅富士一上市，全國(guó)市場(chǎng)鋪貨走量比去年大。 2.去年果農(nóng)因蘋(píng)果收購(gòu)價(jià)格開(kāi)始很高，隨后價(jià)格一路下滑，蘋(píng)果收購(gòu)價(jià)格下、夏季雹災(zāi)面廣等，造成今年低檔果、低價(jià)格、高銷(xiāo)量現(xiàn)象突出。 4.蘋(píng)果通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售明顯發(fā)力，全民皆“微”。電商平臺(tái)、微商、微信蘋(píng)果銷(xiāo)售面廣、量大。近日筆者在河南靈寶調(diào)研，果品企業(yè)、合作社的電商銷(xiāo)售蘋(píng)果數(shù)量明顯增加。山東煙臺(tái)棲霞某鄉(xiāng)鎮(zhèn)采收期間每天快遞發(fā)運(yùn)出去的蘋(píng)果是去年同期的3倍。由于快遞費(fèi)用調(diào)整，流通環(huán)節(jié)的改進(jìn)，目前從果園到遠(yuǎn)方大城市的蘋(píng)果消費(fèi)者家門(mén)口的價(jià)格，已經(jīng)和當(dāng)?shù)爻型荣|(zhì)量的優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果零售價(jià)格持平或略低。
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