近年來，我國大部分省區(qū)為了發(fā)展肉羊生產(chǎn)，先后從南非、德國、澳大利亞、新西蘭等國家引進了肉用波爾山羊品種，進行了純繁和雜交改良工作，有力地推動了我國山羊飼養(yǎng)水平的提高。但是，波爾山羊引入我國后也出現(xiàn)了一些不可忽視的問題，產(chǎn)生了較多的盲點和誤區(qū)。一些企業(yè)和種羊場利用農(nóng)民致富心切的心理，人為炒種，在出售種羊時無等級，無標準，隨意定價。個別炒種者則將雜交一代、二代、三代羊冒充純種羊出售給農(nóng)民，影響了純種波爾山羊的推廣應用。為了追求雜交后代的頭部棕色，耳部下垂的特征，多數(shù)養(yǎng)羊戶采用單一的級進雜交的方法，甚至不惜采用火局油等不法手段坑害群眾。對此，我們應該保持清醒的頭腦，有組織、有計劃地對波爾山羊進行科學、合理的品種資源利用，走出波爾山羊改良的誤區(qū)。
一、正確認識波爾山羊的優(yōu)點和缺陷
波爾山羊作為世界上優(yōu)秀的肉用山羊品種具有體格大，生長快，屠宰率高的優(yōu)點，是我國大部分山羊品種所不能比擬的。但波爾山羊并不是完美無缺的，除毛色、耳型遺傳不穩(wěn)定外，最大的缺陷是繁殖性能較差，主要表現(xiàn)為性成熟晚，發(fā)情季節(jié)性強，表現(xiàn)不明顯。蘇、魯、豫、皖接壤地區(qū)所飼養(yǎng)的1500多萬只黃淮白山羊一年四季發(fā)情，發(fā)情時鳴叫，搖尾，不安，3月齡即可達到性成熟，且產(chǎn)羔率高達240％；公羊性欲旺盛，一只公羊每天可配種3-4只母羊。而波爾山羊性成熟年齡在5、6月齡，發(fā)情70％以上集中在秋季，發(fā)情時不鳴叫，僅有搖尾，陰道流粘液，產(chǎn)羔率一般不超過200％；公羊性欲較差，一只公羊每天僅可配種1-2只母羊。據(jù)筆者觀察，波爾山羊雜交一代羊70％左右，發(fā)情時不鳴叫，雜交二代羊90％左右發(fā)情不鳴叫，這對于廣大農(nóng)區(qū)絕大多數(shù)農(nóng)戶分散飼養(yǎng)的羊群是一個極其致命的潛在危機。從生長速度來看，純種波爾山羊初生重較大，但前期生長緩慢，6月齡以后才相對較快，對于羔羊育肥是極其不利的。
二、采用科學的利用手段
從全國大部分地區(qū)的情況來看，由于純種公、母羊價格昂貴，多數(shù)羊場和農(nóng)戶則采用級進雜交的方法借以獲取廉價的種羊，對于實現(xiàn)波爾山羊國產(chǎn)化和加快波爾山羊的推廣速度是必要的，但由于多數(shù)僅僅注重毛色和耳型的遺傳表現(xiàn)，而忽視了增重速度和產(chǎn)肉性能這兩個關鍵指標，應當說是極不科學的。實踐證明，利用波爾山羊作為父本，地方山羊作為母本，所生產(chǎn)的雜交后代在初生重、斷奶重、哺乳期日增重方面絕大多數(shù)取得了較好的成績，但利用級進雜交方法所生產(chǎn)的高代雜交羊生產(chǎn)性能均低于雜交一代，其抗病力和抗逆性亦明顯變差。對此，科學的方法應該采用先進的繁殖技術，培育適合當?shù)丨h(huán)境的肉用山羊新品系，并以經(jīng)濟雜交為主，以獲取最多的羊肉產(chǎn)量和最佳的經(jīng)濟效益。新品種培育應由科研單位和規(guī)模羊場來承擔，多數(shù)農(nóng)戶則應以經(jīng)濟雜交為主，生產(chǎn)物美價廉的商品羊。如果盲目雜交，將會事與愿違，使雜交改良工作誤入歧途，畸型發(fā)展。
三、波爾山羊北移以防凍死、餓死或生長發(fā)育不良
波爾山羊公認的原產(chǎn)地為南非，原產(chǎn)區(qū)平均海拔1000米左右，屬于干旱亞熱帶氣候，我國黃河以南大部分省區(qū)均引入了波爾山羊，表現(xiàn)出了較強的適應性。而我國北方省區(qū)由于冬季寒冷，冬季牧草缺乏，部分地區(qū)飼養(yǎng)條件較差。波爾山羊屬于肉用山羊品種，對飼草和飼料要求相對較高，因此，寒冷地區(qū)和飼養(yǎng)條件較差的地區(qū)引種時應慎之又慎，以防凍死、餓死或生長發(fā)育不良。
四、加強對地方品種的保護
我國是世界上山羊品種資源最為豐富的國家。幾年來，勞動人民經(jīng)過辛勤勞動和精心選擇，培育出了近40個品質優(yōu)良而又各具特色的山羊品種，例如遼寧絨山羊、嶗山奶山羊、南江黃羊、黃淮山羊、長江三角洲白山羊、馬頭山羊均是較好的品種。我國是世界上最大的羊絨生產(chǎn)國，長江三角洲是世界上著名的筆料毛生產(chǎn)基地，黃淮山羊所生產(chǎn)的“漢口路”板皮是正面服裝革的重要原料。因此，波爾山羊僅適宜改良部分以產(chǎn)肉為主且生長性能較差的品種，不能無目的盲目雜交，讓祖先留下的寶貴資源在我們手中葬送。開展雜交改良以前，應先將地方品種劃定保護區(qū)，建立核心群，經(jīng)過反復論證方可實施。
五、強化對種公羊的管理。
由于媒體的宣傳作用，很多養(yǎng)羊戶誤認為頭部為棕色，耳部大而下垂的就是波爾山羊，而忽視了波爾山羊背腰平直，四肢粗壯，肌肉發(fā)達的主要標志，導致大部分雜交后代以次充好，以假亂真，擾亂了種畜市場，侵害了農(nóng)民利益。因此，各地畜牧行政管理部門應按照國務院頒發(fā)的《種畜禽管理條例》和農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的《種畜禽管理條例》的有關規(guī)定，搞好種公羊登記工作，對品質優(yōu)良的種公羊發(fā)給“種畜禽經(jīng)營許可證”，讓廣大群眾進行識別。對純種波爾山羊也要進行定等、定級和合理定價，對遺傳表現(xiàn)較差的種羊堅決予以淘汰，以保證波爾山羊改良工作健康、有序地進行。
