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1.后備牛的階段劃分
　　1.1犢牛 一般指0-6月齡的牛。
　　1.2育成牛 一般指7-18月齡的牛。
　　1.3青年牛 一般指19-產(chǎn)犢前的牛。
　　2.后備牛的科學(xué)飼養(yǎng)管理總則
　　2.1保證不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的營(yíng)養(yǎng)需要。
　　2.2保證充足、新鮮、流動(dòng)和清潔的飲水。
　　2.3保證圈舍的清潔衛(wèi)生、通風(fēng)良好、干燥的環(huán)境，定期消毒和更換墊草等，預(yù)防疾病的發(fā)生。
　　2.4定期測(cè)量體尺、體重、評(píng)價(jià)生長(zhǎng)發(fā)育狀況，根據(jù)收集到的數(shù)據(jù)隨時(shí)科學(xué)調(diào)整日糧配方，并將記錄填入到奶牛的譜系中，保證DHI體系科學(xué)運(yùn)行。
　　2.5犢牛必須在犢牛島中單獨(dú)飼養(yǎng)，斷奶后按生長(zhǎng)發(fā)育狀況進(jìn)行分群，最好采用散欄飼養(yǎng)管理模式。
　　3.犢牛各階段的科學(xué)飼養(yǎng)管理
　　3.1哺乳期
　　 ①新生犢牛應(yīng)在出生后立即清除口、鼻、耳內(nèi)的粘液，確保呼吸順暢和擦干牛體。擠出臍內(nèi)的污物，在距腹部6-8cm處斷臍帶并用5%的碘酒消毒，稱重、填寫出生記錄、放入犢牛島。出生后1h內(nèi)飼喂初乳，從研究結(jié)果來(lái)看飼喂越早對(duì)犢牛的成活越有利，飼喂量一般按體重的10-15%供給，奶溫為38℃± 1℃。
　�、跔倥３錾�1周后訓(xùn)練吃粗飼料并逐步增加其喂量，這個(gè)階段一般要求自由采食粗飼料。犢牛飼喂原則：“五定”即定時(shí)、定溫、定量、定質(zhì)和定人；“四勤”即勤打掃、勤換墊草、勤觀察、勤消毒。
　　③哺乳期犢牛喂奶量（見(jiàn)下表）
　�、軤倥３錾�后10天內(nèi)打耳號(hào)、照相、登記譜系等等工作。出生2-3周去副乳頭(用剪刀在乳頭基部剪去)，并做好消毒工作；出生3-4周后去角。哺乳期犢牛應(yīng)一牛一欄單獨(dú)飼養(yǎng)，犢牛用具、飼槽保持清潔衛(wèi)生。犢牛轉(zhuǎn)出后用2%NaOH徹底的消毒和更換墊草。
　�、輫�(yán)格執(zhí)行飼養(yǎng)方案，做好過(guò)渡期飼養(yǎng)管理工作，60日齡結(jié)束哺乳期，測(cè)量體重后轉(zhuǎn)入斷奶群。
　　3.2犢牛期(斷奶-6月齡)
　�、僮龊脭嗄虪倥＿^(guò)渡期的飼養(yǎng)管理，減少由于斷奶、日糧變化和環(huán)境的應(yīng)激。
　�、陔S著犢牛的快速成長(zhǎng)，逐漸增加優(yōu)質(zhì)粗飼料的飼喂量，選擇優(yōu)質(zhì)的干草、苜蓿等供給犢牛自由采食，4月齡前盡量不要供給發(fā)酵飼料。
　�、蹱倥�滿6月齡，日糧DMI應(yīng)達(dá)到4～5kg/天、CP達(dá)到600g/天，混合精料小于2.5kg/天左右，Ca：P應(yīng)為1.5-2：1。
　　4.育成牛的科學(xué)飼養(yǎng)管理
　　4.1育成牛根據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育及生理特點(diǎn)可以分為7-12月齡和13-18月齡，這個(gè)階段的培育目標(biāo)(參考值)為：
　　4.2日糧以粗飼料為主，混合精料3kg/天左右，DMI達(dá)到7.8kg，CP達(dá)到750g/天，Ca：P應(yīng)為1.5-2：1。
　　4.3保持適宜的體膘2.8-3.0分。
　　4.4該期繁殖人員和飼養(yǎng)人員隨時(shí)注意觀察發(fā)情，做好發(fā)情記錄，以便隨時(shí)配種。
　　5.青年牛的科學(xué)飼養(yǎng)管理
　　5.1按月齡和妊娠情況可分為19月齡-預(yù)產(chǎn)前60天；預(yù)產(chǎn)前60天-圍產(chǎn)期產(chǎn)前15天；圍產(chǎn)期產(chǎn)前15天-分娩等三個(gè)階段。
　　5.2 19月齡-預(yù)產(chǎn)前60d的牛DMI控制在12-14kg，以中等質(zhì)量的粗飼料為主，混合精料4kg/天左右，日糧CP14%左右。
　　5.3圍產(chǎn)期產(chǎn)前15天-分娩的牛采用過(guò)渡飼養(yǎng)方式，DMI進(jìn)食量控制在12-14kg，日糧CP14%左右，混合精料5-6kg/天左右，適當(dāng)補(bǔ)飼苜蓿等優(yōu)質(zhì)粗飼料。
　　5.4根據(jù)母體情況和胎兒發(fā)育階段隨時(shí)調(diào)整日糧的營(yíng)養(yǎng)濃度，莫使牛過(guò)肥或過(guò)瘦。
　　5.5產(chǎn)前適當(dāng)降低Ca、P的供給，產(chǎn)后要增加Ca、P的供給，控制NaCl的供給，最好添加陰離子鹽。
　　5.5注意觀察牛只臨產(chǎn)癥狀，做好分娩前的準(zhǔn)備工作；分娩時(shí)采用自然分娩為主，掌握適時(shí)、適度的助產(chǎn)方法。
　　以上各階段的營(yíng)養(yǎng)需要量可以參照中國(guó)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，也可以參照美國(guó)NRC標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。