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江西麻辣驢肉的制作方法

2018/05/11 05:44:06

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江西麻辣驢肉的制作方法
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   日光溫室秋冬茬茄子栽培可以緩解霜后市場茄子供應(yīng)少的局面。由于茄子本身喜高溫,怕寒冷,正常生產(chǎn)多是由冷長到熱,由日照時(shí)間短長到日照時(shí)間長。而秋冬茬生產(chǎn)期間的溫光條件恰與正常生產(chǎn)的條件相反,因此,菜農(nóng)應(yīng)加強(qiáng)管理。

  日光溫室深冬茬茄子定植期在9月上旬。定植選5年內(nèi)未種過茄果類蔬菜的地塊,畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤、磷酸二銨50~70公斤作基肥,深翻混勻,大小行栽培,畝栽2000株左右。定植前一天給苗床澆大水,起苗時(shí)盡量少傷根,確保一次全苗。選陰天或晴天的傍晚突擊定植,要隨栽隨順溝澆大水,以防苗子打蔫。

  日光溫室秋冬茬茄子定植時(shí),大部分地區(qū)溫室的棚膜尚未扣上,有一段或長或短的露地生長時(shí)間。在管理上要重點(diǎn)抓好以下幾個(gè)方面:澆完定植水后抓緊中耕。 4~5天后澆一次緩苗水,然后掌握由深到淺、由近到遠(yuǎn),反復(fù)中耕2~3次,并注意向壟上培土,雨后及時(shí)松土。緩苗后,噴4000~5000ppm的矮壯素或助壯素(2毫升1支的加水10公斤),促使壯秧早結(jié)果。門茄開花前后各噴一次2500倍液的亞硫酸氫鈉(光呼吸抑制劑),門茄開放時(shí)用50ppm水溶性防落素加20ppm赤霉素噴花一次。噴殺螨劑防治紅蜘蛛、茶黃螨等害蟲。

  當(dāng)日平均氣溫達(dá)到16℃~18℃時(shí),抓緊時(shí)間扣膜(紫色或白色膜)??勰こ跗诓灰耆鈬?yán),要通大風(fēng)。以后隨天氣轉(zhuǎn)冷逐漸減少通風(fēng),使茄子漸漸適應(yīng)溫室環(huán)境,直到封嚴(yán)。扣膜后的管理包括:噴霧或煙劑熏蒸,進(jìn)一步除治蟲害,務(wù)求不留或少留殘蟲;繼續(xù)用防落素處理花;雙稈整枝;結(jié)果期每隔1~2次清水追一次肥。溫室內(nèi)氣溫原則上不低于15℃,溫度不能保證時(shí),要及時(shí)加蓋草苫、紙被,在溫室前坡底部和后坡覆草,必要時(shí)須臨時(shí)補(bǔ)溫。要定期清潔棚膜,適時(shí)揭蓋草苫,盡量創(chuàng)造有利于茄子開花結(jié)果的光溫條件。適時(shí)通風(fēng)排濕,白天溫度不超過30℃。定期用藥,搞好防病工作。

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