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　　  洋蔥根系在10厘米土層內(nèi)的旬均溫達(dá)5 ℃時(shí)才開(kāi)始生長(zhǎng)，10 ℃ ~ 15 ℃時(shí)根系活動(dòng)開(kāi)始旺盛。整個(gè)生育期內(nèi)，吸收鉀肥最多，其次是氮、鈣、磷。施肥技術(shù)要點(diǎn)如下：
    1 苗期
     育苗床應(yīng)選擇疏松肥沃、保水力強(qiáng)的土壤。一般育苗畦(11.3平方米)可施用腐熟搗碎過(guò)篩的廄肥或人糞尿拌制的混合糞25 ~ 30公斤，再加過(guò)磷酸鈣0.5 ~ 1公斤。幼苗期可結(jié)合澆水每畦追施腐熟的人糞尿17 ~ 20公斤或速效氮肥0.2 ~ 0.25公斤。
    2 定植期
    定植前施足底肥，以廄肥或堆肥為主，肥料必須腐熟細(xì)碎且要淺施撒勻，每畝用1 500 ~ 2 500公斤。北方有的地區(qū)結(jié)合整地還可每畝加施過(guò)磷酸鈣25 ~ 40公斤。
    3 定植后到收獲期
     幼苗期生長(zhǎng)緩慢，吸收養(yǎng)分不多，特別是越冬幼苗，必須嚴(yán)格控制肥水，以防生長(zhǎng)過(guò)旺造成未熟抽薹。若基肥不足，幼苗葉黃細(xì)弱，可結(jié)合澆水每畝施氮素3 ~ 5公斤。定植前20天左右，如幼苗仍瘦弱，可再追1次薄肥。越冬前定植的，3月返青后結(jié)合澆返青水，每畝施腐熟糞水1 000公斤或硫酸銨10公斤。隨著氣溫逐漸升高，進(jìn)入葉片旺盛生長(zhǎng)期，需肥量增加，應(yīng)追肥l ~ 2次，每畝用硫酸銨l0 ~ 15公斤、硫酸鉀5.0 ~ 7.5公斤，或腐熟糞尿1 000 ~ 2 000公斤。同時(shí)也要控制氮肥施用量，以防止地上部生長(zhǎng)過(guò)旺而推遲鱗莖膨大。鱗莖開(kāi)始膨大期是追肥的關(guān)鍵時(shí)期，可每畝再追施硫酸銨20 ~ 25公斤或尿素10 ~ 12公斤，并配合適量鉀肥。此后根據(jù)田間生長(zhǎng)情況酌情追肥，以滿(mǎn)足鱗莖持續(xù)膨大的需要。在整個(gè)鱗莖膨大期應(yīng)經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。