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一、選擇優(yōu)種。在生產(chǎn)上進行春季生產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)選擇早熟性好，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，適應(yīng)性廣的臺灣青梗松花菜等進口型類的優(yōu)良品種。 二、適時育苗。在我省春季栽植，一般在2月下旬-3月上旬播種，利用溫室或改良冷棚等保護地設(shè)施育苗，在3月下旬至4月初地膜覆蓋定植，6月上旬即可采收上市。 三、整地施肥。松花菜對肥料的需求量很大，尤其是磷、鉀肥以及硼、鉬肥等微肥。整地前畝施腐熟的農(nóng)家肥5000公斤，高磷高鉀型復(fù)合肥50公斤，硼砂1公斤，均勻撒施在畦面上，翻耕土地。 四、適時栽植。選擇晴朗無風(fēng)的上午時間栽植，行距為60厘米，株距50厘米左右，畝栽植2000-2500株。栽植后及時澆定植水，覆蓋地膜增溫保墑，促進緩苗。 五、田間管理。種植松花菜的土壤既不能過濕，又不能太干。經(jīng)常保持土壤濕潤、疏松。干旱時灌跑馬水，禁止大水漫灌；大雨后及時排水，防止田間長期積水導(dǎo)致漚根。在花球膨大期對肥料的需求量較大，根據(jù)田間長勢情況，隨水追施氮鉀肥或開溝深施復(fù)合肥2-3次，每畝每次20公斤左右，能夠促進花球膨大和生長，可以提高產(chǎn)量。葉面噴施功能型葉面肥，補充微肥，能夠改善品質(zhì)，提高商品性的效果。中耕培土，從定植到封壟前，一般中耕2-3次，中耕可以防止土壤板結(jié)除去雜草滋生。結(jié)合中耕培土，可以促進基部萌發(fā)不定根，培育強大根系，促進主根茁壯，防止植株倒伏，有毅力提高產(chǎn)量改善品質(zhì)。 六、防治害蟲。危害松花菜的害蟲主要有蚜蟲、小菜蛾、潛葉蠅、青蟲、菜青蟲等。在生產(chǎn)上要貫徹"預(yù)防為主，綜合防治"的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，科學(xué)協(xié)調(diào)地使用化學(xué)防治，嚴(yán)格控制用藥次數(shù)，遵守安全間隔期，使農(nóng)藥殘留量控制在國家規(guī)定的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，達到安全、優(yōu)質(zhì)、無害之目的。在生產(chǎn)上可選用黃板誘殺、噴施高效低毒農(nóng)藥等方法相結(jié)合。 七、束葉護花。與一般花菜的花球護理不同，松花菜多采用束葉護花而不采用折葉蓋花方法。當(dāng)在花球長至拳頭大小時，將靠近花球的4-5張互生大葉就勢拉攏互疊而不折斷，再用1-2根2-3毫米粗、7-10厘米長的小竹簽、小草桿或小柴桿等作為固定連接物，穿刺互疊葉梢串編固定在主脈處，被串編固定的葉片呈燈籠狀束起，罩住整個花球，使花球在后續(xù)生長過程中免遭陽光直射，并留有足夠的發(fā)育膨大空間。遮陽護花越嚴(yán)越好，嚴(yán)密的束葉護花，能完全避免陽光照射到花球，即使在盛夏環(huán)境中，仍可使整個花球都保持潔白鮮嫩。 八、適時采收。當(dāng)花球的直徑充分膨大，一般達到30-40厘米時，即可采收，基部保留2-3片小葉，有利于保護花球，保證養(yǎng)分不流失。因松花菜菜球脆嫩多水，在儲藏和運輸過程中容易遭受機械損傷，應(yīng)當(dāng)在花球上套上一個網(wǎng)袋防止擠壓受傷，裝箱后即可上市交易。
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