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　　“這兩條黃鱔都有6兩重，但我現(xiàn)在還舍不得賣，等到了端午節(jié)，價格上去后再出售。”日前，浙江省縉云縣舒洪鎮(zhèn)嶺口村的村民何桂岳用網(wǎng)兜撈起兩條還在冬眠的黃鱔開心地告訴筆者。經(jīng)過四年的摸索，何桂岳已熟練地掌握了養(yǎng)殖黃鱔的技術(shù)，找到了一條致富新路。
　　4年前，何桂岳帶上開了6年農(nóng)資店的一些積蓄到連云港考察黃鱔養(yǎng)殖，之后又輾轉(zhuǎn)到湖北、湖南拜師學(xué)藝，光車費就花了上萬元。信心滿滿的何桂岳從江西景德鎮(zhèn)引進了第一批黃鱔苗，回到嶺口村租了8分田進行網(wǎng)箱試養(yǎng)。
　　雖然學(xué)了養(yǎng)殖技術(shù)，但真的實踐起來并非易事。“黃鱔的‘氣質(zhì)’太重了，就像‘林黛玉’一樣。黃鱔種苗經(jīng)過運輸，就不肯進食，真是急死人了。”那一年，何桂岳引進的1000多斤黃鱔苗幾乎“全軍覆沒”。“我以前賺來的錢也基本虧了進去。”何桂岳心痛地說，“第二年我將養(yǎng)殖基地搬到蟠龍村，但又是以“慘敗”收場。”
　　何桂岳說，創(chuàng)業(yè)肯定會有風險，要是遇到點困難就畏縮的話，哪能成就一番事業(yè)呢？憑著一股不認輸?shù)膭?，何桂岳重新整理了心情，再次踏上開往湖北的列車，向當?shù)氐狞S鱔養(yǎng)殖戶學(xué)技術(shù)。
　　學(xué)成歸來后，何桂岳在蟠龍村發(fā)展了三畝的黃鱔養(yǎng)殖基地。“去年，我的黃鱔終于養(yǎng)殖成功啦！”何桂岳心里別提有多高興了。雖然前兩年養(yǎng)殖黃鱔失敗，但東奔西走的，何桂岳建立了穩(wěn)固的銷售網(wǎng)絡(luò)。去年，何桂岳養(yǎng)殖的黃鱔以每公斤80元的市場批發(fā)價走俏外地。“端午節(jié)期間最高售價曾達到每市斤80元咧。”不過話說回來，這養(yǎng)殖黃鱔還真不是件易事。”何桂岳笑笑說。
　　“養(yǎng)殖黃鱔有比較高的技術(shù)要求，經(jīng)過這兩年的學(xué)習和摸索，我總結(jié)出成功養(yǎng)殖黃鱔的關(guān)鍵就在訓(xùn)食階段。”何桂岳毫無保留地分享起他的養(yǎng)殖經(jīng)驗。“黃鱔對新環(huán)境有一個適應(yīng)的過程，如果不適應(yīng)新環(huán)境，它就會‘絕食’抗議，所以，訓(xùn)食階段要特別注意。開始的時候，可以用蚯蚓引誘黃鱔進食，之后在飼料中加入些海魚飼養(yǎng)效果不錯。”何桂岳說，“黃鱔的飼養(yǎng)要求較高，比如說水質(zhì)不能太清澈，要流動水、水深要1米左右、適宜水溫35到36度等等。”
　　為了養(yǎng)殖好黃鱔，何桂岳特意用網(wǎng)箱飼養(yǎng)，每個網(wǎng)箱可放養(yǎng)8公斤的黃鱔種苗，還在水面上種了草。“黃鱔發(fā)病率低，但怕感冒，所以這些草好比是黃鱔的‘房子’，起到冬暖夏涼的作用，能夠很好的調(diào)節(jié)水溫，利于黃鱔健康生長。”何桂岳說。
　　從去年7月初放入黃鱔種苗開始，何桂岳就總往黃鱔田里跑。黃鱔生長較快，4個月后就能長到六七兩重。這期間何桂岳總要多花些心思觀察黃鱔的生長情況，以備及時調(diào)整飼養(yǎng)方法。“一旦農(nóng)歷10月黃鱔進入冬眠期后，管理上就比較輕松了，等清明過后再喂食就行。”何桂岳告訴記者。
　　如今，何桂岳的黃鱔養(yǎng)殖已步入了正軌，他給記者算了一畝黃鱔田的收益帳：一畝田大概要50個網(wǎng)箱，網(wǎng)箱60元一個，可重復(fù)使用；田租每畝500元；每畝魚苗成本在1.8萬元左右，總成本加起來2萬多元。養(yǎng)殖成功的話保守利潤有4萬元。這一算，效益就出來了，何桂岳高興地說。“現(xiàn)在終于苦盡甘來，接下來就能看到收益了。”李益仙的臉上終于露出了笑容。
　　“今年下半年，我想擴大黃鱔的養(yǎng)殖規(guī)模，在原有規(guī)模的基礎(chǔ)上多發(fā)展2畝。等有些本錢后，還想飼養(yǎng)些泥鰍。”“對于未來的發(fā)展，何桂岳心中早有打算。“總之今后，我就走養(yǎng)殖黃鱔這條路了。