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　　 水質(zhì)控制和水質(zhì)管理是對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中極重要的環(huán)節(jié)。水質(zhì)管理的好壞，直接決定著對(duì)蝦養(yǎng)殖的成敗。

 一、水質(zhì)因子對(duì)養(yǎng)殖的影響

  養(yǎng)蝦水體的水質(zhì)指標(biāo)通常用溶解氧、pH值、氨氮、硫化氫、鹽度、水的味道和透明度等指標(biāo)來(lái)表示。

  溶解氧不僅是保證對(duì)蝦正常生理功能和健康生長(zhǎng)的必需物質(zhì)，又是改良水質(zhì)和底質(zhì)的必需物質(zhì)，在對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中溶解氧最好能保持在5毫克／升以上，一般不應(yīng)低于3．5毫克／升。氨氮和硫化氫是對(duì)蝦養(yǎng)殖的有害物質(zhì)，其在水體中的濃度和含量分別應(yīng)該控制在0．5毫克／升和0．1毫克／升以下。pH值是反應(yīng)水質(zhì)狀況的一個(gè)綜合指標(biāo)。它和水體中浮游生物含量、溶解氧含量等有密切的關(guān)系，又影響著氨氮和硫化氫的含量，在對(duì)蝦養(yǎng)殖中pH值應(yīng)控制在7．6--8．8為宜。透明度是反映水體中浮游植物和有機(jī)腐屑數(shù)量的一個(gè)間接的物理指標(biāo)，對(duì)蝦養(yǎng)殖中一般應(yīng)前期透明度低一些，后期高一些，大約控制在30--60厘米之內(nèi)。氣味是說(shuō)明池塘底層水，特別是底泥是否有腐敗有機(jī)物質(zhì)的指標(biāo)，如果水體發(fā)黑，有腥臭味，說(shuō)明水下腐敗的有機(jī)物質(zhì)太多，容易引發(fā)病害。

  二、水質(zhì)變化的判斷與辨別

  在對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中，水色及其變化是判斷水質(zhì)好壞的重要指標(biāo)。

  1．如果水體中主要含有硅藻、新月菱形藻、小球藻、角毛藻等，水色呈紅棕色。紅棕色是養(yǎng)蝦的最佳水色，這些藻類(lèi)都是對(duì)蝦的優(yōu)質(zhì)餌料。

 2、如果水體中主要含有綠藻，水體呈淡綠、翠綠色。綠藻能大量吸收氮，凈化水質(zhì)，也是適合對(duì)蝦生長(zhǎng)的水色。

 3、如果水體中主要含有金黃藻，水體呈淡黃、金黃色，也是養(yǎng)蝦比較好的水色。不過(guò)，暴雨后泥土注入蝦塘也會(huì)使水出現(xiàn)黃色，要區(qū)分不同情況進(jìn)行判斷。

 4、如果水體呈暗綠色則含蘭藻較多。如果水體呈黑褐色則含鞭毛藻、綠藻、褐藻等較多，這些都是有機(jī)質(zhì)過(guò)多的征兆，不適宜對(duì)蝦生長(zhǎng)。

  5、如果水中輪蟲(chóng)、橈足類(lèi)占優(yōu)勢(shì)，水體就呈現(xiàn)白濁色，它會(huì)使對(duì)蝦的成活率下降。

  6、如果水中浮游生物過(guò)少，水過(guò)瘦，水體呈澄清色。清水表明浮游植物大量死亡。如果纖毛蟲(chóng)、夜光蟲(chóng)較多，水呈紅色，易造成缺氧、發(fā)病。通過(guò)觀察對(duì)蝦的活動(dòng)情況，可判斷水體中溶解氧情況。水體缺氧的預(yù)兆是：水體透明度小于30厘米或大于80厘米；對(duì)蝦白天在水面上無(wú)力地漫游；水色呈濁白色；塘底黑區(qū)大、有臭味；日落后蝦塘周?chē)泻芏辔孟x(chóng)。另外，在夏季高溫期，天氣悶熱無(wú)風(fēng)，或連續(xù)陰雨天也容易缺氧。這時(shí)就要及時(shí)開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)、加水、換水或使用增氧劑。