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　　絲瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，具有保健、美容、保肝護(hù)肝，降低糖脂、血脂之功能。
　　絲瓜目前在平川種植面積不大，零星種植，一般畝產(chǎn)1000千克左右，但絲瓜價(jià)值高， 一般露地種植畝收入在8000-10000元左右，如進(jìn)行保護(hù)地日光溫室栽培，畝收入可達(dá)到15000元左右，所以絲瓜是目前保護(hù)地生產(chǎn)的主攻方向之一。
　　一、栽培技術(shù)
　　1、特點(diǎn)：絲瓜屬葫蘆科，一年生，枝葉豐茂，根系發(fā)達(dá)，吸水肥能力強(qiáng)，宜高水肥地栽培。
　　2、類型：絲瓜分為兩種。一種是普通型，一種是棱絲瓜型。普通型絲瓜表面無(wú)棱，有細(xì)毛，種子翅狀連仁，表面光滑，灰白色。棱型絲瓜表面有棱，不光滑，種子表面有螺紋，無(wú)翅狀連紋。絲瓜屬長(zhǎng)型瓜類，一般瓜長(zhǎng)幾十厘米，最短的30厘米左右。
　　3、對(duì)外部條件要求
　　⑴溫度。絲瓜喜高溫高濕，一般棚內(nèi)溫度保持在25-30℃左右，最高不超過(guò)32℃。一般溫度高，瓜直，外表好看，商品性好，反之商品性不好。
　　⑵水分。絲瓜是喜水作物，耐澇怕旱，因此栽培時(shí)始終保持棚內(nèi)水分充足，使棚內(nèi)經(jīng)常見(jiàn)濕不見(jiàn)干。
　　4、育苗
　�、庞�苗方式。根據(jù)本地實(shí)際8月下旬至9月上旬育苗，采取營(yíng)養(yǎng)缽育苗，營(yíng)養(yǎng)土與茄子、瓜育苗土相同，另多加些鉀肥、苗期35天左右，2-3片真葉時(shí)定植。
　�、品N子處理。用磷酸酸納浸20-30分鐘，再用60-70℃溫水浸種10-20分鐘，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽1粒。
　�、敲缙诠芾�。絲瓜苗期溫度適當(dāng)偏低一些，一般白天25-28℃，晚上15-18℃，出苗后白天棚溫保持在25-30℃，晚上18-20℃。苗期澆小水，不能漫灌，一般澆2-3次水即可。
　　5、定植
　�、耪�地施肥。畝施有機(jī)肥0.80萬(wàn)千克以上，最好施雞糞，磷肥100千克，鉀肥50-60千克，還可施餅肥適量。
　　⑵定植方式。采用大小壟栽培，大壟80厘米，小壟50厘米，壟高15-20厘米，株距40厘米。定植后開(kāi)溝施肥，追肥后澆水。
　　⑶管理。定植后，結(jié)果前應(yīng)中耕除草，澆1-2次水，保持棚內(nèi)濕潤(rùn)。
　　⑷整枝授粉。絲瓜一般下午2-3時(shí)至第二天上午11時(shí)左右開(kāi)花，在這期間進(jìn)行人工授粉。從主枝第一個(gè)瓜以下不可結(jié)果，打掉側(cè)枝，一般以主莖7-8葉結(jié)果較好，以上以側(cè)枝結(jié)果為主，同一側(cè)枝上最多留兩個(gè)瓜，瓜長(zhǎng)30厘米時(shí)吊瓜。
　　二、品種
　　普通性絲瓜品種一般有①中綠品種，瓜長(zhǎng)50-60厘米，光滑有細(xì)紋，商品性好。②短綠品種，瓜長(zhǎng)35-40厘米，早熟，結(jié)果性強(qiáng)，商品性好。③白玉霜，表面有白粉，瓜長(zhǎng)60-70厘米，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，結(jié)果高。另外還有南京長(zhǎng)絲瓜，肉絲瓜，棱絲瓜等品種。在生產(chǎn)上根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀�、地理、栽培水平選用適宜的品種。