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　　 目前市面上水產(chǎn)消毒劑牌子很多，商品名稱各有特色，讓人感覺眼花繚亂。其實(shí)，如果養(yǎng)殖戶了解—些化學(xué)藥品的常識(shí)，就能夠明白，萬變不離其宗。日前能應(yīng)用于水產(chǎn)的消毒劑，只有有限的幾種。在治療魚病的時(shí)候可避開漁藥商品名稱，仔細(xì)辨別其藥品說明中的成分說明，從而找到適合白己養(yǎng)殖品種的藥品。

　　我們常說的消毒劑是指化學(xué)消毒劑?？砂雌浠瘜W(xué)性質(zhì)的不同分為九大類：含氯消毒劑、過氧化物消毒劑、環(huán)氧乙烷、醛類消毒劑、酚類消毒劑、含碘消毒劑、醇類消毒劑、季胺鹽類消毒劑和雙胍類消毒劑。其中在水產(chǎn)上常用的消毒劑有含氯消毒劑，如漂白粉、二氯導(dǎo)氰尿酸、二氯異氰尿酸以及由此引申的一些消毒劑，像溴氯海因、—：溴海因等。常用的過氧化物消毒劑為二氧化氯。常用的醛類消毒劑有甲醛(40％的甲醛也叫福爾馬林)、戊二醛以及復(fù)方戊二醛等。含碘消毒劑水產(chǎn)上主要使用的有PVP—I(聚維酮碘)、雙鏈季胺鹽絡(luò)合碘兩種。像上面提到過的環(huán)氧乙烷、酚類消毒劑、季胺鹽類消毒劑(不包括雙鏈季胺鹽)和雙胍類消毒劑目前在水產(chǎn)上的應(yīng)用尚少。下面我們就水產(chǎn)中常用的一些消毒劑的殺菌機(jī)理和特點(diǎn)以及在水產(chǎn)卜的應(yīng)用做一個(gè)簡要分析。

　　含氯消毒劑—直以來都占據(jù)著水產(chǎn)養(yǎng)殖消毒劑的重要位置，從漂白粉到三氯異氰尿酸、溴氯海因都是以氯”來打天下。這類消毒劑的殺菌機(jī)理是與水發(fā)生反應(yīng)生成小分子的次氯酸，次氯酸擴(kuò)散到細(xì)菌表面，并穿透細(xì)胞膜直接氧化菌休蛋白，從而消滅病原微生物。該類消毒劑的優(yōu)點(diǎn)是呵殺滅各種微生物，包括細(xì)菌繁殖體、病毒、真菌和抗力較強(qiáng)的芽孢；缺點(diǎn)是無機(jī)氯性質(zhì)不穩(wěn)定，易受光、熱和潮濕的影響，易喪失其有效成分。有機(jī)氯雖相對(duì)穩(wěn)定，但溶于水之后也不穩(wěn)定。研究表明，該類消毒劑的殺滅微生物作用明顯受水體環(huán)境因子的影響，一般隨著溫度的升高，其作用加強(qiáng)，隨著pH值的升高，其作用減弱，當(dāng)水休中有機(jī)物過多時(shí)，其消毒效果有明顯下降，而且該類消毒劑對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的刺激性也較大。

　　含溴消毒劑和含氯消毒劑的殺菌機(jī)理和特點(diǎn)基本—致，都是通過氧化使細(xì)菌蛋白變性來達(dá)到消滅病原微生物的目的。

　　二氧化氯作為第四代水產(chǎn)消毒劑，被聯(lián)合國衛(wèi)生組織確認(rèn)為A1級(jí)安全消毒劑。其不僅能大幅度減少水中致病微生物的數(shù)量，而且不損害浮游生物，對(duì)水體有消毒和增氧作用，對(duì)魚類出血性敗血病、爛鰓病、赤皮病、腸炎病、水霉病等以及對(duì)蝦的弧菌病、病毒病等均有顯著療效。

　　醛類消毒劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖上常用的有甲醛、戊二醛。其殺菌火毒機(jī)理是通過—種活潑的烷化劑作用于微生物蛋白質(zhì)中的氨基、羧基、羥基利硫基，從而破壞蛋門質(zhì)分子，使微生物死廣。該類消毒劑可殺滅一切微生物，但是對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物刺激性和環(huán)境影響都較大，現(xiàn)多用于對(duì)

　　魚類水霉病的防治。

　　含碘消毒劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用已越來越普遍。如常用的PvP一I和雙鏈季胺鹽絡(luò)合碘，其殺菌滅毒機(jī)理是鹵化微生物蛋白質(zhì)，使其死亡?？蓺缂?xì)菌繁殖體、真菌和部分病毒，而且上面兩類消毒劑其對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的刺激性、安全性高。

　　通過對(duì)上水產(chǎn)中常用消毒劑的特點(diǎn)分析，希望以此來指導(dǎo)我們?cè)谒a(chǎn)養(yǎng)殖中的一實(shí)際生產(chǎn)工作。比如，二氯異氰尿酸的水溶液穩(wěn)定性較差，應(yīng)該現(xiàn)配現(xiàn)用；其殺滅微生物能力隨水溫的升高而加強(qiáng)，因此在高溫季節(jié)要注意其用量，不可自日增加：基pH值高的水體中藥效降低，所以在使前后不應(yīng)該施堿性藥物(如生石灰；其對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的刺激較大、易引起較強(qiáng)應(yīng)激反應(yīng)，因此對(duì)于—些名貴水產(chǎn)類(如蝦、蟹，特別是在其脫殼期)和魚體有潰爛癥狀出現(xiàn)以及身體較虛弱(發(fā)生疾病一段時(shí)間)的水產(chǎn)動(dòng)物應(yīng)慎用，以免引起死廣。在這種情況下，可選擇相對(duì)溫和、刺激性小的含碘消毒劑和雙鏈季胺鹽類消毒劑。

　　總之，在使用化學(xué)消毒劑時(shí)要把握其特點(diǎn)，  要準(zhǔn)確、安全，在實(shí)際使用時(shí)先從低檔的消毒劑用起，若還未達(dá)到消毒日標(biāo)或據(jù)當(dāng)時(shí)情形需要，再使用高檔的消毒劑。即遵循氯制劑、溴制劑、雙鏈季胺鹽類、碘制劑、二氧化氯的過程，以控制消毒成本，并且消毒劑結(jié)構(gòu)上的交替使用有利于防卜耐藥性菌株的出現(xiàn)。在具體選擇何種消毒劑時(shí)也要把握其側(cè)重點(diǎn)。比如PVP—I 側(cè)重用于病毒性感染疾病和以感染病毒為主的復(fù)合性疾病；雙鏈季胺鹽類側(cè)重用：抗應(yīng)激能力差或?qū)λh(huán)境要求嚴(yán)格的特種水產(chǎn)和一般水產(chǎn)品的苗種階段；氯制劑和二溴海因等溴制刑因其成本低，側(cè)重用十對(duì)普通魚類的常規(guī)消毒：而二氧化氯側(cè)重用于對(duì)水體理化因子較為復(fù)雜的水體消毒；醛類消毒劑則側(cè)重用于對(duì)密集養(yǎng)殖的消毒和其它消毒劑使用不理想情況下的消毒。