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 烏鱧是一種經(jīng)濟(jì)價值和營養(yǎng)價值較高的淡水名貴魚類，深受廣大消費者的喜愛。近幾年，烏鱧的養(yǎng)殖推廣較快，苗種培育工作越來越引起人們的重視，現(xiàn)簡要介紹烏鱧的苗種繁育技術(shù)，養(yǎng)殖者： 

一、親魚的選擇與培育 


  烏鱧親魚最好在當(dāng)年的九月份收集，亦可安排在三月底、四月初選擇。要選二冬齡以上的野生或養(yǎng)殖烏鱧，規(guī)格在0.75-1.25kg最理想。要求無病無傷，體質(zhì)健壯。放入專塘培育，按每10平方米放養(yǎng)1對。放養(yǎng)親魚前，做好培育池的清整消毒工作和魚體消毒工作，雌雄比例為1：1。 

  一般開春后，水溫逐漸回升到15℃左右，開始少量投飼，投飼量要控制在魚體重1%～2%左右，逐步增加。當(dāng)氣候、攝食正常后，親魚就進(jìn)入強(qiáng)化培育期。在每天按親魚重量6-8%投喂小雜魚的基礎(chǔ)上，要定時沖水刺激，以促進(jìn)性腺發(fā)育。一般5月份，水溫上升到20℃以上時可以開始催產(chǎn)。 

二、親魚的人工催產(chǎn) 

烏鱧人工催產(chǎn)一般在5-6月進(jìn)行，雌魚要選擇腹部膨大松軟，卵巢輪廓明顯，中央出現(xiàn)凹溝，生殖孔外突的。雄魚要選擇體色紫紅色，背鰭上有自下而上排列整齊透明白色小圓斑，越多越白越好。 

    一般采用一次性胸腔注射法催產(chǎn)，劑量為：雌魚 DOM6mg+LRH－A15mg/kg體重，雄魚減半。產(chǎn)卵在孵化缸、水泥地、土池中進(jìn)行均可。以孵化缸產(chǎn)卵效果最好。把孵化缸清洗消毒后，注入新水，用1ppm的孔雀石綠做水體消毒，然后投放適量的水花生做魚巢。親魚注射激素后，按“對組”形式放入孵化缸，用魚網(wǎng)罩住孵化缸，以防跳出。采用止水式或微流水均可。效應(yīng)時間隨著水溫升高而縮短，一般在水溫22—23℃時，為27－35h；24－25℃時，為 24－30h。烏鱧產(chǎn)卵需要在安靜和弱光下進(jìn)行，不能受到驚嚇，否則會終止產(chǎn)卵。一般從開始產(chǎn)卵后12一14h集卵，集卵應(yīng)帶水收集，剔除未受精的魚卵，按一定的量投放在孵化器中進(jìn)行孵化。 
   三、人工孵化 
魚卵孵化可用孵化網(wǎng)箱（40cmX100cmX50cm）微流水方式，每箱投放1萬粒受精卵；也可用孵化池孵化（3mX4mX0.8m），每池投放4～5 萬粒受精卵。孵化率的高低取決于魚卵的受精率和水質(zhì)的清新程度，因此應(yīng)做到：防止水霉病的發(fā)生；保持水質(zhì)的清新；操作動作要輕，防止損傷魚卵；防止水溫突變。 

  四、苗種培育