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對辣椒植株實施修剪，是一條行之有效的增產(chǎn)措施。據(jù)試驗，辣椒合理剪枝可增產(chǎn)15％－20％。其技術(shù)要求是： 1、剪枝時間。一般在7月下旬至8月上中旬進行。此時第一茬辣椒果實已采摘完，植株在晝夜溫差不大的情況下處于歇枝階段，所以增產(chǎn)效果最好。 2、剪枝部位。進入高溫季節(jié)后，植株的4個大枝擴生出8個側(cè)枝，這時枝繁葉茂影響通風(fēng)透光，不僅導(dǎo)致果小，而且易掉果爛果，還會誘發(fā)各種病害，既使產(chǎn)量降低，又使品質(zhì)變劣。如及時剪掉這8個側(cè)枝，就可使肥力集中于4個大枝，使辣椒多結(jié)果、結(jié)大果。 3、剪枝方法。要用比較鋒利的修枝剪刀剪枝，剪口要光滑，以防剪口招致蟲害或誘發(fā)病害。剪枝時，順手剪去病蟲為害嚴重枝、前期結(jié)果過多的下垂枝、管理不當(dāng)?shù)恼蹟嘀。剪下的枝條應(yīng)集中起來帶出園處理，特別是病蟲枝更不可留在園內(nèi)。 4、剪后管理。每畝要追施尿素5－7．5公斤，促進生長和結(jié)果。如遇干旱，還應(yīng)結(jié)合追肥及時澆水。也可噴施葉面肥，7天左右一次，連噴2－3次，每次每畝用尿素250克、磷酸二氫鉀150克加水75公斤稀釋后均勻噴施。噴施最好選擇在陰天或晴天的傍晚進行.
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