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在大蔥生產(chǎn)中,人們一般習(xí)慣于秋末播種,來年春末扦插,秋季霜降時(shí)節(jié)收獲。大蔥雖然可在生長季節(jié)內(nèi)隨時(shí)收獲上市,但產(chǎn)量較低,且品質(zhì)差,加之上市集中,產(chǎn)大于銷,影響經(jīng)濟(jì)效益。試驗(yàn)表明,將部分大蔥提前播種,提前在秋季扦插,來年夏季收蔥上市,和秋收大蔥錯(cuò)開供應(yīng),不但能緩和市場淡旺季的矛盾,且可增加收益。具體栽培技術(shù)如下: 1、播種:7月末到8月上旬,選擇地勢平坦,有排灌條件的地塊畝施3000公斤腐熟有機(jī)肥,10-15公斤三元素復(fù)合肥作底肥。翻犁整地作畦育苗,畦的規(guī)格為1.2-1.5米×6米。品種可選用高腳白或章丘或黃皮大蔥等優(yōu)良品種。幼苗出土后正處于高溫多雨季節(jié),生長勢較旺,為培育壯苗,播種宜稍稀,每畝用種3-3.5公斤即可。 2、苗期管理:幼苗期易受病蟲草危害,應(yīng)及時(shí)撒毒餌防治螻蛄等地下害蟲,并清除雜草。如發(fā)現(xiàn)有灰霉病、霜霉病等病害危害,應(yīng)及時(shí)噴施甲基托布津、百菌清、代森錳鋅、百霉威等殺菌劑。8月中下旬和9月中下旬結(jié)合澆水,畝施硫酸銨10-15公斤。 3、扦插:10月上旬扦插(栽植)大蔥的田塊畝施有機(jī)肥4000公斤,三元復(fù)合肥15-20公斤作底肥。翻耕20-25厘米深,然后作畦,一般規(guī)格為1.5×6米。按株行距4-6厘米×20厘米單株深插,深插后行間要用腳踩實(shí)并澆足定根水。 4、越冬:緩苗后大蔥可以安全越冬,但如果有條件的,可地膜覆蓋保溫防凍,以利春季早發(fā)提高產(chǎn)量。 5、反青管理及收獲:春季大蔥返青生長后,及時(shí)中耕除草,并于3月底至4月底結(jié)合澆水畝施硫酸銨15公斤。同時(shí)注意防治潛葉蠅、地蛆、蔥薊馬等病蟲害,隨時(shí)去掉抽出的幼苔。5月以后根據(jù)市場需要收獲上市,一般畝產(chǎn)可達(dá)2500-3500公斤。
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